（四）瓜果

第四卷食療味酸，性寒，無毒，入肺、胃二經。消食積，去腸胃中惡氣。解酒毒，治飲酒人口氣。妊婦口淡，不思進食，以之食療，和暢胸膈。柚皮∶味甘、辛，性平。入肺、胃二經。消食快膈，散憤懣之氣。化痰止咳，酒蜜浸...

高良薑

草部宣，燥，暖胃散寒辛熱。暖胃散寒，消食醒酒。治胃脘冷痛（凡心口一點痛，俗言心氣痛，非也。乃胃脘有滯或有蟲，及因怒、因寒而起。以良姜酒洗七次，香附醋洗七次，焙研。因寒者，姜二錢，附一錢；因怒者，附二錢...

茶

木部瀉熱，清神，消食苦甘微寒。下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目（得春初生髮之氣，故多整肅上膈之功。《湯液》雲∶茶苦寒下行，如何是清頭目？《蒙鑑》曰∶熱下降，則上自清矣），醒昏睡（清神），解酒食、油膩、...

荸薺

果部一名鳧茈，一名烏芋，一名地慄補中，瀉熱，消食甘微寒滑。益氣安中，開胃消食（飯後宜食之），除胸中實熱。治五種噎膈（五膈，憂膈、恚膈、氣膈、熱膈、寒膈。噎亦五種，氣噎、食噎、勞噎、憂噎、思噎），消渴黃...

谷芽

谷菜部健脾消食甘溫。開胃快脾，下氣和中，消食化積。炒用。

紅曲

谷菜部宣，破血，燥，消食甘溫色赤。入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷，產後惡露不盡（李時珍曰∶人之水谷入胃，中焦溼熱燻蒸，遊溢精氣，化爲營血，此造化自然之妙也。紅曲以白米飯雜曲面母，...

皁礬

...殺蟲之功與石礬同，而力差緩。主治略同白礬，利小便，消食積（同健脾消食藥爲丸），散喉痹（醋調咽汁。時珍曰∶脹滿、黃腫、瘧痢、疳疾方往往用之。其源則自仲景用礬石硝石治女勞黃膽方中變化而來）。深青瑩淨者良。...

山查

卷十果部古字作楂。瀉、破氣消食、化痰散瘀。酸甘微溫。健脾行氣。消食磨積。（善去腥羶油膩之積、與麥芽消谷積者不同、凡煮老雞、硬肉、投數枚、則易爛、其消肉積可知。）散瘀化痰。發小兒痘疹。行乳食停留。止兒枕...

香欒

卷十果部下氣消食、快膈化痰。苦甘酸辛而平。下氣消食。快膈化痰。解酒毒。治飲酒人口氣。去腸胃中惡氣。散憤懣之氣。療妊婦不思食。口淡。愈痰氣咳嗽。（用香欒去核切、砂瓶內浸酒、封固一夜、煮爛、蜜拌勻、時時含...

臍

卷十果部一名烏芋、一名地慄。瀉熱消食。甘寒而滑。消食攻積，除胸中實熱，治五種噎膈。（氣噎、食噎、勞噎、憂噎、思噎、膈亦有五、憂膈、恚膈、氣膈、熱膈、寒膈。）消渴黃膽。血證蠱毒。（末服闢蠱。）能毀銅。（...