漳州蜜餞
...(產品100公斤)李坯100~120公斤白糖52~51公斤糖精200克五香粉200~300克甘草3公斤李坯(李幹)的加工有兩種方法:一種是將李用圓盤機一切爲二,100公斤李加5公斤鹽(粉狀),在攪拌機裏攪拌5分鐘,互相磨擦滲透,再加5公斤...
毛豆
...可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食,或加五香調料等製成幹豆,可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應注意的是,一定要煮熟或炒熟後再喫。
食療;食材魚鬆(江南風味)
...3.5千克植物油2千克精鹽0.5~1千克味精0.3~0.5千克薑汁、五香粉、食用色素適量魚鬆(江南風味)製作方法1.原料選擇:不同魚類製成的魚鬆其纖維長短、色澤深淺、風味好壞等都有一定的差異。多數魚類都可以加工魚鬆,但以...
西瓜子
...閒食品之一,是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子的別名瓜子、寒瓜子西瓜子的營養價值1.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺...
食療;食材鴿肉
...片宜配精豬肉;油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜,甜麪醬,五香粉和熟花生油。4.鴿肉四季均可入饌,但以春天、夏初時最爲肥美。欲健腦明目或進行病後和產生調補中,可將乳鴿與參杞配伍,佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材斑鳩
...的食用建議適用於炒、炸、燒、滷、燜等烹調方法,如“五香斑鳩”、“黃燜斑鳩”等。《嘉佑本草》:斑鳩出處《嘉佑本草》拼音名BānJiū別名斑鵻、錦鳩(《範汪方》),斑鷦(《本草衍義》),鵓鳩(《六書故》),祝鳩(...
中醫學;中藥學;中藥材青梅涼果
...時取出,按每100斤梅坯加3%甘草粉,另加丁香粉250克、五香粉500克和勻,即得成品隨時可供包裝。
大黃化瘀丸
拼音:dàhuánghuàyūwán中藥部頒標準:別名/通用名:五香聚寶丸拼音名:DahuangHuayuWan處方:大黃(四制)640g紅曲40g三棱(醋炙)10g莪術(醋炙)10g五靈脂(醋炙)10g檳榔(清炒)10g木香10g乾薑(炒炭)5g乾漆(煅)10g延胡索(醋炙)10g六神曲(麩炒)5g山...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑外用無敵膏
...角楓10g生草烏10g四塊瓦10g生川烏10g雪上一枝蒿10g桑寄生20g五香血藤20g獨活20g透骨草20g伸筋草20g生地黃10g熟地黃10g續斷10g紅花10g土茯苓20g海螵蛸10g當歸20g蘇木20g白芷10g猴骨20g重樓10g海馬1g木鱉子10g馬前子10g三分三10g黃芪20g三七10g骨...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑豬大腸
...建議豬大腸適於燒、燴、滷、炸,如“澆大腸段”、“滷五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。西藏遠志的根拼音名ZhūDàChánɡ別名地花生、翻轉紅。來源藥材基源:爲遠志科植物西藏遠志的根。拉丁植物動...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材