紅燒鮐魚
拼音:hóngshāotáiyú紅燒鮐魚製作方法1.原料處理:去頭、剪鰭、剖腹,除去內臟及脊骨血,然後逐條清洗。2.切段:清洗後的魚切成3~3.5釐米長的魚塊,要求塊型整齊。3.油炸:切好的魚塊在180~200℃的油溫中進行油炸,炸至魚...
鮐魚
拼音:táiyú出處:始載於《中國藥用動物志》。拼音名:TáiYú英文名:Mackerel別名:鮐、鯖、青花魚、油胴魚、鮐巴魚、油筒魚、青川、青佔、花魚鯷、花鯡來源:藥材基源:爲鯖科動物鮐魚的肉。拉丁植物動物礦物名:Pneumato...
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