酸味梨乾
拼音:suānwèilígàn酸味梨乾原料原方鮮梨1千克檸檬酸0.3克亞硫酸氫鈉1克冷水1.5升酸味梨乾製作方法1.將肉質細嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗淨,切成片,挖出果核。2.取亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30...
大酸味草
拼音:dàsuānwèicǎo概述:大酸味草爲中藥名,出自《廣州植物誌》。爲《四川中藥志》記載的銅錘草之別名。別名:大葉酢漿草、大酸味草、大老鴉酸、紫酢漿草、紅花酢漿草來源及產地:酢漿草科植物銅錘草OxaliscorymbosaDC.的...
中醫學;中藥學;清熱利溼;消腫酸味藥
拼音:suānwèiyào酸味藥數量較少,但其味與化學成分間仍有一定的對應關係。絕大數酸味藥中含有酸性成分,其次爲鞣質。已知許多酸澀藥中的鞣質,能使組織蛋白沉澱凝固,在粘膜或創面形成保護膜,起到收斂止瀉、止血功...
檸檬李
...果。爲什麼會有檸檬李製品?這是由於李胚本身除了鹹、酸味之外,特別缺乏芳香,就有必要用取長補短的措施。因爲檸檬本身具濃厚芳香,又有較強酸味,與李胚組合起來的食品就產生了芳香、甜、鹹、酸的多種風味。檸檬李...
胃液氣味
拼音:wèiyèqìwèi英文:Gastricjuicesmell概述:正常略帶酸味。消化不良時食物在胃內殘留過久可有發酵味;氨味見於尿毒症;糞臭味見於腸梗阻;晚期胃癌有惡臭味。胃液氣味的醫學檢查:檢查名稱:胃液氣味分類:體液和排泄...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;胃液和十二指腸引流液檢查味質
...比,數目較少,作爲基本味質可分爲甜味(sweet-ness)、酸味(sourness)、鹹味(saltiness)、苦味(bitterness),但一般認爲以這四種爲基本感覺,以此配伍可組成現實所有的味。亨寧(Henning,1916)的味四面體(德Geschmackstetraeder...
生物學五味
...的統稱。藥物以味不同,作用便不相同。辛味能散能行,酸味能收能澀,甘味能補能緩,苦味能瀉能燥,鹹味能軟堅潤下。近人認爲藥物味的不同,與所含的化學成分有關。如辛味的多含揮發油,酸味的多含有機酸,甘味的多含...
中醫學;書籍;五味;中藥學;古籍;醫史文獻;戰國時期;醫經著作;中醫基礎理論焦楂
...。焦山楂表面焦褐色,內部黃褐色,味微酸。焦山楂不僅酸味減弱,且增加了苦味,長於消食止瀉。用於食積兼脾虛和痢疾。焦山楂的炮製方法:宋代有炒磨去子(《瘡瘍經驗全書》)的炮製方法。元代用炒法亦用蒸法(《丹溪...
中藥材;中藥學;中藥炮製學;炒法;清炒法;中藥飲片;炒焦炒山楂
...乾燥成熟果實。炒山楂表面顏色加深,味酸微甜。炒山楂酸味減弱,可緩和對胃的刺激性,善於消食化積。用於脾虛食滯,食慾不振,神倦乏力。炒山楂的炮製方法:宋代有炒磨去子(《瘡瘍經驗全書》)的炮製方法。元代用炒...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃焦山楂
...。焦山楂表面焦褐色,內部黃褐色,味微酸。焦山楂不僅酸味減弱,且增加了苦味,長於消食止瀉。用於食積兼脾虛和痢疾。焦山楂的炮製方法:宋代有炒磨去子(《瘡瘍經驗全書》)的炮製方法。元代用炒法亦用蒸法(《丹溪...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒焦