德國臘腸
拼音:déguólàcháng德國制的臘腸通常是用切得很細的牛肉及豬肉混合做成,煙燻味比意大利制的臘腸濃重許多
食材臘腸果
拼音:làchángguǒ藏藥部頒標準:拼音名:Lachangguo英文名:FRUCTUSCASSIAEFISTULAE標準編號:WS3-BC-0109-95來源:本品爲豆科植物臘腸樹CassiafistulaL.的乾燥成熟果實。冬季果熟時採收,曬乾。性狀:本品呈圓柱形。完整者長30~50cm,直徑1...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥臘腸
拼音:làcháng臘腸的製作原料豬肉(後臀肉去皮),豬小腸.鹽,味精,花椒,胡椒麪,辣椒麪,白酒,糖。製作過程1:將去皮豬肉用溫水洗淨,將肉表面的水漓幹,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌裏。2:依照個人的口味分...
食材炒白果仁
拼音:chǎobáiguǒrén概述:炒白果仁爲白果的炮製品。白果的炒法明代已有,見《增補萬病回春》。白果爲銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的乾燥成熟種子。炒白果仁表面黃色,有火色斑點,氣香。生白果有毒,炒白果仁毒性降低,...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃白果仁
拼音:báiguǒrén概述:白果仁爲白果去殼取仁的淨製品。白果爲銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的乾燥成熟種子。白果味甘、苦、澀,性平;有毒。入肺、腎經。具有斂肺定喘,止帶濁,縮小便的功能。生白果有毒,內服用量宜小...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;淨制核桃楸果仁
拼音:hétáoqiūguǒrén拼音名:HéTɑoQiūGuǒRén來源:藥材基源:爲胡桃科植物核桃楸的種仁。拉丁植物動物礦物名:JuglansmandshuricaMaxim.[J.stenocarpaMaxim.]採收和儲藏:秋季果實成熟時採收,除去外果皮、內果皮(殼),取仁,乾燥。原...
中醫學;中藥學;中藥材白果
...銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子白果的處方用名:白果、白果仁、炒白果、炒白果仁。白果的來源及產地:白果爲銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的乾燥成熟種子。我國各地均有栽培。白果的採收與初加工:秋季種子成熟時採收,除...
中藥學;中藥材;中藥中毒;斂肺定喘;中醫病證名;化痰止咳平喘藥;止咳平喘藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類花色巧克力糖
...成,心子可分爲下面幾種:(1)硬心子:以砂糖的各種果仁爲基礎,有的也放葡萄糖。熬製方法分二種:一種是砂糖溶解在水中,過濾後再熬至一定的溫度,將花生等一些果仁加進鍋中一起炒,出鍋溫度此硬糖的溫度略高;另...
清脾湯
...目》卷九)。處方:青皮(去白)厚朴(姜制炒)白朮草果仁柴胡(去蘆)茯苓(去皮)半夏(湯泡七次)黃芩甘草各等分製法:上藥嘆咀。功能主治:祛痰除溼,和胃截瘧。治癉瘧,脈弦數,但熱不寒,或熱多寒少,膈滿能食...
中醫學;方劑學;方劑木菠蘿
...樹菠蘿來源:桑科木菠蘿ArtocarpusheterophyllusLam.,以樹液、果仁入藥。生境分佈:廣西、雲南。性味:樹液:淡,澀。果仁:甘,平。功能主治:樹液:散結消腫,止痛。主治瘡癤紅腫,急性淋巴結炎,溼疹。用樹液塗患處。果仁...
中醫學;中藥學;中藥材