大麥

...解】弘景曰∶今稞麥一名牟麥，似麥，惟皮薄爾。恭曰∶大麥出關中，即青稞麥，形似小麥而大，皮濃，故謂大麥，不似麥也。頌曰∶大麥今南北皆能種蒔。麥有二種∶一種類小麥而大，一種類大麥而大。藏器曰∶大、二麥，前...

大麥面

本草易讀卷五大麥百九十八平胃止渴，消食除脹，寬胸下氣，涼血進食。食飽脹煩，大麥面炒香，白湯下，以愈爲度。（驗方第一。）小兒脹煩欲睡，此傷乳也，用面微炒，水下一錢。（第二。）麥芒入目，大麥煎洗即出。（第...

大麥

...今稞麥，一名（音牟）麥，似麥，唯皮薄爾。唐本注云∶大麥出關中，即青稞療脹滿爲下氣及腰腎故。久服甚宜人，熟即益人，帶生即冷損人。陳士良雲∶大麥，補虛劣，壯血脈，益顏色，實五臟，化穀食。久食令人肥白，滑肌...

麥芽

卷之四（徵集）大麥芽，味鹹，氣溫，無毒。入脾、胃二經。尤化米食，消痰亦效。孕婦勿服，多用恐墮胎元，若只用一、二錢，亦無妨。惟大麥煎糖，孕婦切戒。多食極消腎水，必損胎元矣。或問麥芽亦米穀之類，何以能消米...

大麥

...蜜爲之使。即今麥，一名麥，似麥，惟皮薄耳。〔謹案〕大麥出關中，即青科麥是。形似小麥而大。皮濃，故謂大麥，殊不似麥也。大麥面，平胃，止渴，消食，療脹。

大麥芽

本草易讀卷五大麥百九十八炒。開胃補脾，和中寬腸，散氣破血，通乳落胎。化一切米麪果食，消諸般脹結痰氣。婦人乳脹，因喪子。水煎三錢，立效。（驗方第一。）脹飽，同萊菔子煎服。（第二。）谷勞嗜臥，飽食便臥，四...

大麥湯

卷第一聚珍異饌溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）大麥仁（二升，滾水淘洗淨，微煮熟）上件，熬成湯，濾淨，下大麥仁，熬熟，鹽少許，調和令勻，下事件肉。

大麥芽

第二卷大麥芽pb143.bmp，味平、甜，性溫。寬中下氣、止嘔吐、消宿食、止吞酸、吐酸、止瀉、消胃寬膈，並治婦人奶乳不收，乳汁不止。大麥芽不拘多少煎湯服。──務本卷二

大麥

...，和中。久服頭不白。【核】曰∶詩云∶貽我來牟。牟，大麥；來，小麥也。生於桃二百四十日秀，秀後六十日成；生杏二百日秀，秀後五十日成。孟子曰∶麥播種而之，其地同，樹之時又同，勃然而生，至於日至之時皆熟矣。...

大麥

卷下消石礬石散。上一方，用大麥粥汁服之。枳實芍藥散。上一方，用麥粥汁服之。以上皆用今大麥。