豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...B族維生素之一。在體內,以黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸作爲輔基與特定蛋白質結合,形成黃素蛋白,參與體內氧化還原反應和能量代謝。缺乏維生素B2時許多酶的活性降低,線粒體中氧化速率下降,直接影響了能量代謝...
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