詞條 鯔魚 修訂歷史

關於鯔魚

概述鯔魚屬鯔形目鯔科魚類，全世界鯔科魚類有70多種，我國沿海已發現20多種，鯔科魚類是常見的海產魚類，分佈極廣，遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域，鯔魚雖產於海中，但對鹽度的適應範圍很廣，在海水、鹹淡水中均能正常生活，有些種類能完全適應淡水生活，是沿海海水養殖和鹹淡水池塘養殖的主要魚類，養殖的主要品種有鯔(俗稱烏頭鯔、青鯔)、梭魚(俗稱赤眼鯔、黃鯔)、棱梭(俗稱棱鯔)等。鯔魚體型細長，呈棒棰型，沿海羣衆又稱其爲＂棰魚＂。鯔魚棲息於淺沿海或河口鹹淡水交界處，有時亦上溯至淡水的江河中，分佈很廣，我國從遼寧到廣東沿海均有。鯔魚的別名馬魚、白眼梭魚、烏頭魚《*辭典》:鯔魚出處《開寶本草》拼音名ZīYú別名子魚（《綱目》），白眼（《黃渤海魚類調查報告》），梭魚（《脊椎動物分類學》）。來源爲鯔科動物鯔魚的肉。原形態體粗壯，呈圓筒形，前部平扁，入後漸側扁。體長約40釐米。頭短，平扁，背部寬闊，兩側略凸，向腹面傾 ...