7 描述
Zea L. 玉蜀黍屬，禾本科，只有玉蜀黍Z. mays L. 1種，原產地可能爲美洲，現廣植於世界各地，爲重要穀物之一，供食用，莖葉爲牛馬的飼料，因栽培歷史悠久，變種甚多。一年生、高大草本；莖實心；葉大，闊而扁平；花單性同株；雄花序生於稈頂，爲總狀花序式排列的穗狀花序；小穗成對，有2小花，一具柄，一無柄；穎有睫毛；內外稃均極薄；雄蕊3；雌花序單生於葉腋內，爲粗厚、具葉狀苞片的穗狀花序，總軸厚，海綿質；小穗有1小花，無柄，密排於圓柱狀的總軸上而成多數的縱列；花柱絲狀，長突出花序外，頂端短2裂。