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慢性鐵過載和毒性
...血。乙醇的過量消費;維生素C的過量消費,紅肉(亞鐵血紅素鐵)的過量消費,胰腺重碳酸鹽離子的缺乏;在遺傳性血色沉着症(HH)中可能存在細胞受體的缺乏,鐵炊具的使用。(3)胃腸外的鐵:肌肉內右旋糖酐鐵,靜脈內多次輸...
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缺鐵性貧血治療藥物研究進展
...成分爲無機鐵和有機鐵兩種,按在人體的存在形式可分爲血紅素鐵和非血紅素鐵兩大類。一般來說,Fe2+較Fe3+更有利於人體吸收,有機鐵比無機鐵對腸胃刺激性小且易於吸收,血紅素鐵較非血紅素鐵易於吸收。鐵在人體內的吸收...
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抗貧血膠囊糾正兒童缺鐵性貧血的病例對照研究
...用率較高的鐵源,是防治缺鐵性貧血的重要途徑之一。而血紅素鐵是吸收和利用率較高的鐵源,大多存在於肝臟、全血及肌肉組織中[5-6],但由於認識的原因,一般人羣食用前兩者的概率較低,且其氣味也不易爲人們接受,妨...
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怎樣預防微量元素缺乏?
...動物性食物中,如肝臟、動物血、肉類和魚類所含的鐵爲血紅素鐵,血紅素鐵也稱亞鐵,能直接被腸道吸收。植物性食品中的穀類、水果、蔬菜、豆類及動物性食品中的牛奶、雞蛋所含的鐵爲非血紅素鐵,這種鐵也叫高鐵,以絡...
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4月齡嬰兒預防補鐵的探討
...以接受,隨着近年來的研究表明,以卟啉鐵的形式存在的血紅素鐵能直接被黏膜吸收,受膳食成分和胃腸道分泌物的影響很小,吸收率高達25%,而非血紅素鐵的吸收率僅5%,並且血紅素鐵對胃腸道無明顯刺激,沒有令人討厭的鐵...
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什麼是鐵粒幼細胞貧血?
...粒幼細胞是胞漿內含有鐵小粒的幼紅細胞。這些小粒是非血紅素鐵的集合物,用亞鐵氰化鉀染色(普魯士藍反應)而顯現。在巨幼細胞貧血、海洋性貧血和某些溶血性貧血中也能見到。 鐵粒幼細胞貧血發生的機理是血紅素合成...
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研究發現:通過食物攝入過多鐵元素易患帕金森
...了長達16年的研究,發現通過食用植物類食物攝入較多非血紅素鐵(專指植物中的鐵元素,非肉類中的鐵元素)的人患帕金森氏症的風險大大高於攝入非血紅素鐵量低的人。研究還表明,服用補鐵劑的男性患帕金森氏症的風險也高...
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廣州某高校學生膳食營養狀況調查
...主要來源於植物性食物,而植物性食物中的鐵以二價的非血紅素鐵的形式存在,吸收率遠遠低於動物性食物來源的血紅素鐵,就缺鐵性貧血來看,學生應增加含鐵豐富的食物,如動物肝臟、血液等。其它多種營養素的攝入量普遍...
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7.3 鐵
...低於其它動物性食品,在10%以下。 食物中的鐵可分爲血紅素鐵和非血紅素鐵兩類,它們以不同的機理被吸收。血紅素鐵主要存在於動物性食物,是與血紅蛋白及肌紅蛋白的原卟啉結合的鐵。此種類型的鐵不受植酸、磷酸等的...
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17營養性貧血--17.1缺鐵性貧血
...吸收不良 ①食物中鐵的含量及吸收度:食物中的鐵有血紅素鐵及非血紅素鐵。前者存在於魚、畜及禽類的肉中,能在腸道上皮細胞直接吸收,不受消化液或其他食物因素的影響。後者則受這些因素的影響,且必須遊離還原爲...
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華北煤炭醫學院學生膳食營養狀況
...膳食結構,特別增加奶類和蔬菜水果攝入量;女生應注意血紅素鐵的補充。 【關鍵詞】膳食調查;營養狀況;學生,醫科 DietaryNutritionStatusAmongStudentsinNorthChinaCoalMedicalCollege/ TANGYong-mei,NINGHong-zhen,LIUYing-li,etal. Departme...
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鐵代謝與缺鐵性貧血研究進展
...IREG1mRNA5′端的IRE結合則會增加蛋白的翻譯[13]。 6血紅素鐵 1930年,德國科學家漢斯·費舍爾發現了治療缺鐵性貧血的最佳物質有機卟啉鐵,吸收率可達35%。血紅素是血紅蛋白的重要成分,其體外純化形式爲氯化血紅素...
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廣州市2所高校女生鐵營養知識態度行爲現況
...。在肉、禽、魚等動物組織內存在的與卟啉相結合的鐵(血紅素鐵)能直接被腸粘膜上皮細胞所吸收,其生物利用率(包括吸收率和利用率)較高,可達20%以上[6],但女大學生對動物血、動物肝臟和紅肉等動物性食物攝入偏少...
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專家稱合理飲食結構可消除紅肉致癌風險
...的物質有所不同,其致癌性也有差別。在加工肉製品中,血紅素鐵會被珠蛋白分解,並往往在亞硝酸鹽的作用下形成自由狀態的亞硝基化血紅素鐵,其毒性更大。這也解釋了IARC爲何對加工肉製品與紅肉的致癌性定級有所差別。...
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青島市城區中晚孕期婦女缺鐵性貧血膳食因素分析
...攝入偏少,是孕婦蛋白質不足的重要原因,且水產品是含血紅素鐵較豐富的食物,不僅吸收利用程度高,而且可促進非血紅素鐵的吸收。根據合理膳食營養要求,碳水化合物類食物應占人體總能量的55%~60%,蛋白質應占人體總能量...
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細菌攝取營養通道或成抗感染新靶點
...留美學者朱輝教授參與完成的一項關於革蘭氏陽性病原菌血紅素鐵攝取機制的研究取得重要進展,研究結果近日發表在《生物化學雜誌》、《BMC微生物學雜誌》等雜誌上。 鐵是大多數細菌生長及存活所必需的營養成分,但是...
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超低場MRI診斷老年人超急性期腦出血的價值初探
...,DHb的含量可達62.3%,HbO2的含量爲31.8%[1]。DHb分子中的血紅素鐵處於高自旋狀態的亞鐵、核外有4個不成對電子,因而是一種強順磁性物質、結果可導致T2值縮短,但DHb的蛋白分子結構(氫原子核與DHb血紅素鐵的核心之間的距離...
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全新化合物有望成真菌剋星
...的羊毛甾醇去甲基酶,但是此類藥物能夠與哺乳動物細胞血紅素鐵原子結合而導致嚴重的肝腎毒。念珠菌對氟康唑等常用的氮唑類抗真菌藥物的耐藥也最爲常見,已成爲系統性真菌感染防治的一大難題。 此外,多烯類藥物是...
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遺傳性鐵粒幼細胞貧血的病因病理是怎樣的?
...鏡檢查證明鐵粒幼細胞核周圍環狀分佈的鐵小粒是充滿非血紅素鐵的線粒體,其中大量鐵的積聚與血紅素合成發生障礙有關。由於血紅素合成過程的第一步和最後一步都發生在線粒體內,當血紅素的合成發生障礙時,線粒體中的...
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哈醫大學者爲防治革蘭氏陽性菌感染提供新靶點
...大學留美學者朱輝教授參與完成的一項關於革蘭氏陽性菌血紅素鐵攝取機制的研究取得重要進展,研究結果近期先後發表在《生物化學雜誌》、《BMC微生物學雜誌》等國際著名雜誌上。這項基礎性科研成果有望對預防和治療革蘭...
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山東某高校學生膳食及營養狀況調查
...,原因可能在於學生膳食中的鐵多來自植物性食物,爲非血紅素鐵,吸收率低於動物性食物中的血紅素鐵。針對上述情況,建議學生增加奶類、肉類及海產品的攝入量,多喫豆類及製品。 從本次調查結果看,膳食中營養素缺...
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山東某高校學生膳食及營養狀況調查
...,原因可能在於學生膳食中的鐵多來自植物性食物,爲非血紅素鐵,吸收率低於動物性食物中的血紅素鐵。針對上述情況,建議學生增加奶類、肉類及海產品的攝入量,多喫豆類及製品。 從本次調查結果看,膳食中營養素缺...
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中科院廣州生物院發現麥角硫因生物合成新通路
...了一個更簡潔的麥角硫因生物合成途徑:鏈孢黴菌中的非血紅素鐵酶Egt1可利用半胱氨酸代替γ-穀氨酸-半胱氨酸作爲底物,催化2到4一步轉化。這不僅把麥角硫因的生物合成途徑縮短了兩步,而且避免了麥角硫因和谷胱甘肽合...
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中藥防治運動性貧血臨牀觀察
...少等優點成爲目前體育界預防運動性貧血的最佳藥物,但血紅素鐵、有機鐵的吸收性高,易誘發機體攝入過量的鐵而引起鐵過負荷性疾病或其他二價金屬元素缺乏性疾病。因此,探討中醫藥防治運動性貧血有着積極的現實意義。...
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小兒營養的重要性及存在的問題
...1%~3%,蛋黃中的鐵因磷的干擾,吸收率一般也不超過3%。血紅素鐵存在於瘦肉、肝、動物血中,吸收率可達20%以上,而許多人血紅素攝入較少;其次爲維生素A、B2、鈣、鋅與優質蛋白的攝入不足,經調查,以輕症及臨牀缺乏爲多...
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中美科學家合作發現麥角硫因生物合成新通路
...在一個更簡潔的麥角硫因生物合成途徑:鏈孢黴菌中的非血紅素鐵酶Egt1可利用半胱氨酸代替γ-穀氨酸-半胱氨酸作爲底物,催化2到4一步轉化(見下圖)。這一發現不僅把麥角硫因的生物合成途徑縮短了兩步,而且避免了麥角硫...
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唐山市學齡兒童膳食營養狀況評價
...於大豆類的只佔4.3%;膳食總鐵中,來源於吸收率較高的血紅素鐵僅佔9.9%,來源於動物性食物的視黃醇佔44.6%。 2.4能量來源分配蛋白質、脂肪和碳水化合物供能比分別爲16.1%,31.9%和52.0%;與RNIs中推薦的適宜供能比12%~15%,25%...
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美最新研究表明:經常獻血者心臟病的病死率低
...年人,高鐵飲食會增加心肌梗死的發病危險,而含有大量血紅素鐵的飲食主要是肉食和肉類產品,所以老年人不宜過多進食肉類。作者:
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鐵、氧自由基與腎小管上皮細胞
...過鐵氧複合物,導致組織損傷。正常情況下,體內的鐵以血紅素鐵或非血紅素鐵等非反應態存在,但在急、慢性腎臟病變,尤其是伴發蛋白尿的臨牀和動物模型中可發現小管液及上皮細胞漿內博萊黴素敏感鐵即具有催化活性的遊...
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紹興市小學生膳食及營養健康狀況
...雖基本上達到RNI要求,但主要來源於植物性食物,即以非血紅素鐵爲主(三、五年級學生分別爲64.63%和68.55%)。見表2。 2.3能量及三大營養素來源分佈三年級學生蛋白質供能佔13.53%,脂肪佔33.42%,碳水化合物佔53.05%;五年級學...