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毛黴屬

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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1 拼音

máo méi shǔ

2 英文參考

Mucor

3 註解

毛黴屬是菌絲髮達，分枝成蛛網狀，白色，無假根。孢子囊黑色，在孢囊梗頂端形成。廣泛分佈於土壤、堆肥及水果、蔬菜和各種澱粉性食物上，常引起黴腐變質。大都能產生澱粉酶、蛋白酶，在酒麴中爲糖化菌，使澱粉糖化，也是製作腐乳、豆豉等食品的主要菌種。如高大毛黴（M.mucedo）、總狀毛黴（M.racemosus）等。

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