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科學合理選擇奶類和奶製品
...脂肪的措施應慎而又慎，適用對象應至少在10歲以上。2.2煉乳煉乳是將鮮奶經過加工而製成的，分甜、淡2種。甜煉乳是將鮮牛奶通過減壓等措施，將奶濃縮到原體積的2/5，再加白糖製成；通常用罐包裝，飲用前需加熱開水稀釋。...
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東陵處士煉乳丸餌並補乳法二首
卷第三十七鍾乳無問州土，但白薄光潤者即堪以疏布袋盛，懸於釜中，勿令着底，炭火煮之，日三度易水。出釜水淨洗訖，內釜中發火如前，候水色不變爲度，將乳袋出於新汲清水中，洗去乳袋上浮沫，更以牛乳五升緩火煮之一...
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體外膜肺氧合(ECMO)應用於雙肺肺泡灌洗術1例報告
...肺通氣。在單側肺肺泡灌洗約20000ml液體後，沖洗出大量煉乳樣物質。而後開放灌洗過的肺側行單側通氣，並降低ECMO流量，觀察灌洗後的肺泡氣體交換功能，經30min觀察，結果顯示肺泡氣體交換能力明顯提高，脈搏SpO2維持在95%以...
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HACCP計劃點在哪
...有些情況下兩者可能是合二爲一的。案例3C企業是一家甜煉乳生產廠家，所用設備自原料投入起，至無菌灌裝封口工序止，均採用管道原位清洗（CIP）的方式進行清洗消毒。審覈員查工廠甜煉乳HACCP計劃，發現沒有將CIP作爲關鍵...
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食品中的危害
...水果和蔬菜奶和其它飲料罐裝鹽漬蔬菜罐裝低糖餞水果淡煉乳番茄醬低鹽漬的魚豬肉和牛肉製品罐裝鹹肉製品發酵香腸蒸制香腸加工乾酪古烏達乾酪罐裝高糖餞水果麪包乾製或發酵香腸乾燥牛肉牛火腿成熟賽達乾酪加糖煉乳中等...
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國家食藥監局曝光7家京企問題產品
...提的是,根據此次抽檢結果,在小麥粉、嬰幼兒配方乳粉、煉乳、奶油、巧克力及巧克力製品等樣品中均未發現不合格。但通過國家食藥監總局對122792件次的餐飲服務食品監督抽檢樣品檢查中,發現餐飲食品火鍋底料中違法添加罌粟...
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中醫是如何認識乳房的？
...閉阻，氣血瘀滯而致乳汁排出不暢，或驟然減少，甚至會煉乳成膿而爲乳癰。乳房的經絡聯繫爲：乳房與足陽明胃經、足厥陰肝經及衝任二脈有密切的關係。足陽明胃經之直者自缺盆下於乳，貫乳中；足厥陰肝經上貫膈，布胸脅...
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“復原乳”的祕密：酸奶原料存監管盲區
...識。 何以“復原” 所謂復原乳，是指把濃縮乳（煉乳）或乳粉，再添加適量的水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。國家標準規定，酸牛奶、滅菌奶及其他乳製品可用復原乳作原料，但巴氏殺菌奶不能用復原乳...
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英國醫學雜誌:補鈣保健品不具長期增強骨質效果
...就包括以下各種：乳類與乳制食品如奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。魚蝦蟹類與海產品如蝦、蝦米、小魚乾、螃蟹、海帶、紫菜、乾貝、海蔘等。豆類與豆製品如黃豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾等。蔬菜類如各種綠色蔬菜、胡蘿蔔...
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石鐘乳
...相通，長者六、七寸，如鵝翎管狀，色白微紅。唐李補闕煉乳法雲∶取韶州鍾乳，無問濃薄，但令顏色明淨光澤者，即堪入煉，惟黃、赤二色不任用。柳宗元書亦云∶取其色之美而已，不必惟土之信。是此藥所重，惟在明白者，...
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浙大教授研發人造電子皮膚系統
...是對皮膚的表皮層和真皮層的仿生模擬。從外觀上看很像煉乳，是一種淡黃色的黏稠物，主要成分爲膠原、殼聚糖、幹細胞、硅橡膠。硅橡膠就是用做臨時的表皮層，目的是爲了與外界環境隔絕，避免細菌侵入以及防止內部水分...
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華裔教授Nature解答牛奶爲何會引發腸炎
...型結腸炎，一般較爲少見。在這篇文章中，研究人員發現煉乳脂肪會改變腸道細菌的組成，這些改變會干擾免疫系統與腸道複雜而很大程度上來說是有益的細菌之間微妙的平衡。其中有害細菌羣的出現會導致不受調控的組織損傷...
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中西醫結合治療慢性骨髓炎38例療效觀察
...。內服方藥，在基本方加入白芍、當歸各100g，肉桂30g，煉乳蜜爲丸，每次10g，每天3次。2個療程後，皮膚潰爛及竇道癒合，繼續服藥1個月，X線示右股骨中下段骨質修復清晰。1年後隨訪無復發，X線片複查骨質無異常。4體會慢性...
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應用飲食處方對普外科患者術後實施健康教育
...衝蛋花、滷蛋、皮蛋、鹹蛋等。各類乳類如牛乳、羊乳、煉乳、奶油及奶油製成的軟點心。豆類，豆腐腦、豆腐、豆腐乾、煮爛的黃豆、蠶豆瓣、赤豆、綠豆等。菜果類，碎菜葉、煮爛的瓜類、土豆、果子水、煮水果等。②禁用...
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飲食不當影響胃病術後康復治療
...的主要原因，在臨牀上應引起重視。少喫糖果、巧克力和煉乳之類的食物，以免產酸，少喫糯米制食物、粗纖維不易咀嚼蔬菜，以防梗阻。出院的標準是病人能充分的攝食半量全粥。三是從出院到術後一到三月階段。說服病人自...
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34.6食物過敏的防治
...如對牛奶過敏者，可試用羊乳或馬乳代謝，也有少數人用煉乳或奶粉代替則不過敏者。如對這些都過敏，則需改用豆代乳粉或豆漿等。 34.6.4食物口服脫敏療法 對於營養價值較高而又常需食用的食品，可採用口服脫敏療法...
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糖尿病的飲食療法
...食物應少喫或不喫。同時克服喫零食的習慣。5.2限用食品煉乳、汽水、酒類不宜經常食用，只可作爲調劑口味的佐餐食品。含熱量較高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜經常食用，含糖量較高的食物如粉絲、紅薯、土豆、芋...
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29.3腎病綜合徵
...奶粉104牛肉鬆178雞蛋450～680羊奶34排骨105青蛤180小蝦米738煉乳39雞油（煉）107鴨肫180鹹鴨蛋742冰淇淋（1杯）51豬肉（肥）107～126鰻魚186蝦子896牛奶冰棍（1支）53鴿110豬腸150蟹子985麻蛤55羊肉（煉）110牛肚150鴨蛋黃1522鴨油（煉）55豬...
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護理干預對血脂異常人羣的影響
...用含有花生、玉米的調和油。第四是限制甜食，如糖類、煉乳、飲料等，告之糖可在肝臟中轉化爲內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高。③運動干預。指導患者每日晚餐1h後中速快步行走1h，以115～125步/min爲宜，...
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第二節 營養不良(Malnutrition)
...（牛、羊奶、豆漿、魚肉等），防止單純以澱粉類食品，煉乳或麥乳精餵養。較大兒童應注意食物成份的正確搭配，適當供應肉、蛋、豆製品，補充足夠的蔬菜。 （二）積極防治疾病預防傳染病，消除病竈，矯治先天畸形等...
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乳果糖溶液通便功能人體試食試驗研究
...的排泄［11,12］。此外在安全性方面，在加工製造乾酪和煉乳時，即可天然生成乳果糖，自古以來一直被攝取食用，沒有副作用和體內蓄積等問題。 本研究採用自身與組間兩種對照設計，將127例健康正常的試食者隨機分爲兩...
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奶製品與兒童少年健康
...奶 酸奶是以新鮮奶、脫脂奶、全脂奶粉、脫脂奶粉或煉乳爲原料接種乳酸菌，在一定時間、一定溫度下，發酵而成的一類含多種有益菌羣的乳製品。經過牛奶到酸奶的發酵過程，不僅口味發生變化，一些營養成分也適當分解...
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衛生部關於頒發《進口食品衛生監督檢驗工作規程》的通知
...────────────┤│ 乳與乳製品 │乳粉、煉乳、乳油、乾酪│感官檢查衛生指標：致病菌、││ │等 │細菌總數、大腸菌羣。 │├────────┼──────...
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29.6代謝性腎病
...、甘藍菜、龍眼捲心菜。 蛋類 乳類:各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 各種水果 乾果類* 糖及糖果 各種飲料:汽水、茶**、巧克力、咖啡**、可可** 各類油脂*（應控制食用） 其它:花生醬*、洋菜...
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總論
...議。名元修。尊人偶患此疾。數日痛楚不可言。服之遂上煉乳香中夾石者。研細。以米飲下。或麥門冬湯調下。每服以飢飽適中時服。空心亦可。治淋用生續斷。絞取汁服之。或車前根。治氣腫關格不通。小便淋結。臍下妨悶疼...
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公共衛生知識習題-寧夏醫學院公共衛生學院選編
...固醇加以適當限制的食物，那就是（D）A．蛋糕B.牛奶C.甜煉乳D.豆腐2.中國居民平衡膳食寶塔最低層爲（A）A.穀類B.蔬菜C.魚肉類D.水果類3.含維生素C豐富的食品是（D）A.魚、肉類B.蛋、奶類C.糧食類D.蔬菜、水果4.爲適合嬰兒消化系...
與煉乳相關的文獻報道
相關文獻
心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
關於煉乳
煉乳Condensedmilk，是鮮牛奶經真空濃縮除掉大部分水分而製成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多，可分爲甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳，強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖，但由於煉乳均經高溫消毒，因此維生素類營養元素受到破壞。新鮮奶經濃縮，除去約2／3水分，再經滅菌而成，稱淡煉乳淡煉乳在胃酸作用下，可形成凝塊，便於消化吸收，適合嬰兒和對鮮奶過敏者食用。甜煉乳是在鮮奶中加約15％的蔗糖後按上述工藝製成產品中糖含量達45％左右，利用其滲透壓的作用可抑制微生物的繁殖。因糖分過高，食用時需用大量水沖淡，因此其營養成分僅爲鮮奶的1／3，不宜供嬰兒食煉乳是將牛乳濃縮到一定濃度的一種乳製品飲料。煉乳最初是以一種耐貯藏製品的形式出現的，後來煉乳的使用範圍逐漸廣泛起來，例如它常作爲鮮奶的廉價替代品用於衝飲紅茶或咖啡，在食用罐頭水果和一些甜點時煉乳也常作爲一種澆蘸用的輔料。煉乳的主要特點在於保存性 ...
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