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玫瑰果(苏式)
玫瑰果(苏式)原料配方橄榄坯50千克红糖60千克咸玫瑰花1千克食品色素适量玫瑰果(苏式)工艺流程选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品玫瑰果(苏式)制作方法1.选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄坯。5.煮制:将果坯连同糖液倒入锅中,加热煮沸。
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