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研究稱食用捲心菜和豆芽促進乳腺癌化療效果
...報道,英國萊切斯特大學的研究人員日前經過研究發現,捲心菜(cabbage)和苗芽菜(sprouts)這兩種綠色蔬菜可以成爲抗乳腺癌的最新武器。研究顯示,捲心菜和苗芽菜中含有一種看起來可以殺死乳腺癌細胞的化合物I3C,尤其是在乳腺...
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研究稱食用捲心菜和豆芽促進乳腺癌化療效果
...報道,英國萊切斯特大學的研究人員日前經過研究發現,捲心菜(cabbage)和苗芽菜(sprouts)這兩種綠色蔬菜可以成爲抗乳腺癌的最新武器。研究顯示,捲心菜和苗芽菜中含有一種看起來可以殺死乳腺癌細胞的化合物I3C,尤其是在乳腺...
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消化性潰瘍的飲食護理進展
...嚼,唾液未能充分分泌,不利於潰瘍癒合[2]。1.4多喫捲心菜和紫菜有益曾經認爲捲心菜是禁忌,王素娟發現捲心菜中含一定量的維生素U,能保護黏膜細胞,對胃潰瘍的預防有較好的臨牀效果;捲心菜還含一種硫化物成分,能...
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飛蛾交配也懷舊
...。《新科學家》報告稱,儘管這種昆蟲天性喜歡棉花多於捲心菜,但當研究人員強迫它們在捲心菜上交配後,這種飛蛾隨後更傾向於在這種綠葉植物上交配。(魯捷)《中國科學報》(2015-03-11第1版要聞)更多閱讀《科學》相關報...
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日本研究人員發現植物性化學物質可以防病抗癌
...素。植物性化學物質在蔬菜和水果中含量豐富,特別是在捲心菜、茄子、洋蔥、蘿蔔等蔬菜以及香蕉、菠蘿、西瓜、葡萄等水果中含量高。植物性化學物質據說約有1萬種,最具代表性的有花色素、兒茶素等。從事植物性化學物...
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十字花科蔬菜真有抗癌功效嗎
...有十字形花冠。常見蔬菜種類有西蘭花、花椰菜、橄欖、捲心菜、白菜、芥菜、蘿蔔等。據新華社報道,美國俄勒岡州立大學研究人員最近發現,西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種名爲蘿蔔硫素的化合物可以減緩乳腺癌細胞生長...
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日本研究人員發現植物性化學物質可防病抗癌
...素。植物性化學物質在蔬菜和水果中含量豐富,特別是在捲心菜、茄子、洋蔥、蘿蔔等蔬菜以及香蕉、菠蘿、西瓜、葡萄等水果中含量高。植物性化學物質據說約有1萬種,最具代表性的有花色素、兒茶素等。從事植物性化學物...
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小病家庭療法:敷食醋有助緩解皮膚淤青
...用一塊紗布蘸茶水在患處塗擦即可。 經前期綜合徵。捲心菜:將剛從冰箱取出的捲心菜葉直接貼在乳房上,可緩解乳房脹痛。洋蔥:月經來臨前幾天,每天喫半個洋蔥,能平衡該時期的荷爾蒙波動。生洋蔥最好,因爲加熱會...
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研究闡明十字花科蔬菜抗癌機制
...用綠色花椰菜(broccoli)、黃白色花椰菜(cauliflower)、捲心菜等十字花科蔬菜可以預防癌症,但它們具體的抗癌機制卻不清楚。近日,美國加利福尼亞大學聖巴巴拉分校的生化與藥理學教授萊斯利·威爾遜(LeslieWilson)和該校分...
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腹瀉時別多喫青菜
...反還有害。許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對身體沒有什麼不良影響,但若煮熟後放置過久或醃製時間太長,蔬菜裏的硝酸鹽被還原菌還原爲亞硝酸鹽,食入...
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抗癌食品首選紅薯
...布的20種抗癌蔬菜“排行榜”爲:紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿蔔、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等,其中紅薯名列榜首。日本醫生通過對26萬人的...
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14維生素C缺乏病
...新鮮蔬菜、柑桔及檸檬等防治。1753年Lind的壞血病名著問捲心菜、腎上腺中提取出抗壞血病物質-“已糖醛酸”(hexuronicacid)。與此同時,的化學結構,1933年Reichstein人工合成成功,從而,人類終於征服了壞血病。但有關維生素C...
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慢性腎功能不全病人怎樣選擇食譜?
...菜類,可選用各種蘿蔔、竹筍、大白菜、小青菜、生菜、捲心菜、莧菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、萵筍、金針菜。 鹹菜及乾菜類,醃青菜、雪裏紅...
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豆類食物有何防癌作用?
...與日本學者觀點是一致的。日本人喜喫豆腐湯(用豆卷、捲心菜、紫菜等做成)的人羣比少喫豆腐湯的人羣胃癌患者少得多。從營養學觀點看,豆製品含有5種可阻斷致癌物生長的抑制物及豐富的優質植物蛋白質,對胃有極大的保護...
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防治腫瘤的目的是什麼?
...甘藍、芥菜、油菜、蘿蔔等。其中甘藍種中的蔬菜類如:捲心菜、菜花等有顯著的防癌作用。作者:不明
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什麼是雀斑?
...蜜、梨、西紅柿等,還應該多食富含維生素E的食品,如捲心菜、胡蘿蔔、茄子、菜籽油、雞肝等。 雀斑的預防要注意以下幾個方面:避免日光照射;春夏外出應戴遮陽帽,塗防曬霜;不宜濫用外塗藥物。作者:
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日本發現“第7營養素”可以防病抗癌
... 植物性化學物質在蔬菜和水果中含量豐富,特別是在捲心菜、茄子、洋蔥、蘿蔔等蔬菜以及香蕉、菠蘿、西瓜、葡萄等水果中含量高。植物性化學物質據說約有1萬種,最具代表性的有花色素、兒茶素等。 從事植物性化...
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王偉建:茶水是最好的漱口水
...物。在普通食品中,含氟量最高的是茶葉,其次是萵苣,捲心菜等,而氟元素能在一定程度上預防齲齒和牙周病的發生。(摘自寧夏網)作者:
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西蘭花可以抗前列腺癌
...花科蔬菜也可以產生這種效果,包括比京芽菜、花椰菜、捲心菜、芝麻菜、豆瓣菜和辣根。研究發現,食用西蘭花者出現了約400到500種正面基因改變,而攜帶GSTM1基因的男性收益最大。大約半數男性有該基因。作者:
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研究闡明十字花科蔬菜抗癌機制
...用綠色花椰菜(broccoli)、黃白色花椰菜(cauliflower)、捲心菜等十字花科蔬菜可以預防癌症,但它們具體的抗癌機制卻不清楚。近日,美國加利福尼亞大學聖巴巴拉分校的生化與藥理學教授萊斯利·威爾遜(LeslieWilson)和該校分...
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研究闡明十字花科蔬菜抗癌機制
...用綠色花椰菜(broccoli)、黃白色花椰菜(cauliflower)、捲心菜等十字花科蔬菜可以預防癌症,但它們具體的抗癌機制卻不清楚。近日,美國加利福尼亞大學聖巴巴拉分校的生化與藥理學教授萊斯利·威爾遜(LeslieWilson)和該校分...
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菜花可保護心血管奧祕揭開
一般來說,常喫西蘭花、捲心菜和菜花等十字花科蔬菜可以保護自己的心臟和血管。英國的一項最新研究發現,這些蔬菜保護心血管的奧祕在於,其中含有的一種化學物質有助於防止膽固醇在動脈內壁形成斑塊。 英國帝國理...
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世衛建議每日攝入至少五份蔬果
...食中包括充足的綠色和白色植物營養素類別,比如其中的捲心菜和洋蔥。但亞洲人漿果的攝入量較低,尤其是草莓和覆盆子、檸檬和酸橙等柑橘類水果、胡蘿蔔和蘿蔔等根類蔬菜。報告建議,不同的水果和蔬菜含有種類與數量各...
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化療患者的飲食護理
...應指導患者多食富含維生素及微量元素的食品,如苤藍、捲心菜、胡蘿蔔、香菇、蒜等,這些食物具有抗癌防癌,增強機體免疫能力的作用;忌食燻、烤、醃泡、油炸之品,此類食物具有致癌的作用。6根據不同的化療反應,選...
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非洲盛產超級蔬菜
...大量的蛋白質和鐵,並且在很多情況下,含量超過甘藍和捲心菜。這些蔬菜通常還富含鈣、葉酸以及維生素A、C和E。Abukutsa一直在研究如何利用不同烹飪方法使營養功效最大化。同原材料相比,煮熟和炸過的綠色蔬菜含有更多可...
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可有效清理土壤污染的新型作物問世
...因細菌的活動受到裨益。 油菜是蕓薹家族中的一員,捲心菜和芽甘藍都是這個家族的成員。由於愛爾蘭的土壤十分適合油菜成長,農夫們種植了大量的油菜作爲生物柴油的原料。奧利維亞#8226;奧德希瑪伯表示,他們所測試的...
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十字花科蔬菜可減緩乳腺癌細胞生長有一定的防癌作用
...能預防癌症。”以往研究表明,大量食用西蘭花、菜花、捲心菜等十字花科蔬菜能使婦女乳腺癌發病率相對降低,可能是因爲蘿蔔硫素會抑制組蛋白去乙酰化酶,進而促進腫瘤抑制基因的表達。研究人員在此次研究中發現,在乳...
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體內的酸鹼環境與美容有何關係?
...環境以達到美容的目的。 屬於鹼性的食物有:菠菜、捲心菜、蘿蔔、筍、胡蘿蔔、馬鈴薯、橘子、黃瓜、葡萄、香蕉、蘋果、栗子、柿子、豆腐、豌豆、大豆、小豆、綠豆、甘薯、四季豆、藕、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋...
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非洲盛產超級蔬菜——原生綠色蔬菜因營養和環境效益引發關注
...大量的蛋白質和鐵,並且在很多情況下,含量超過甘藍和捲心菜。這些蔬菜通常還富含鈣、葉酸以及維生素A、C和E。Abukutsa一直在研究如何利用不同烹飪方法使營養功效最大化。同原材料相比,煮熟和炸過的綠色蔬菜含有更多可...
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單純性甲狀腺腫
...甲狀腺腫物質:如攝食過多抑制甲狀腺激素合成的食物(捲心菜、蘿蔔、洋蔥、大豆類食品)以及藥物(如硫脲類、磺胺類、鋰、鈷、過氯酸鹽、對氨柳酸、含碘藥物等)。3.遺傳性甲狀腺激素合成障礙。【診斷】一.病史、...