古籍中的雞肉丸

黑雌雞肉

本草易讀卷八烏骨雞三百八十七寧心定志，除邪辟惡，祛風治痹，安胎去溼，補血破血，排膿平癰。治產後虛羸，息反胃腹家宜之。中風舌強，目睛直，煩熱，淨酒煮，去渣，分服。食蔥、姜，微取汗。（驗方第一。）

羊肉丸

卷之五〔續添諸局經驗祕方〕治真陽耗竭，下元傷憊，耳葉焦枯，面色黧黑，腰重腳弱，元氣衰微。常服固益精駐顏。川楝子（炒）續斷（炒，去絲）茯苓茴香補骨脂（炒）附子（炮，去皮、臍）葫蘆皮、尖，別上爲末，精羊肉...

棗肉丸

卷第八肝腎治脾胃不和飲食減蒼朮（米泔浸一晝夜銼碎）生薑（去皮切碎）棗（去核切碎）川芎（酒浸一宿銼碎）桂（去上五味相間一重重鋪蒸軟熟同搗爛用合子盛每服旋丸二十丸如梧子大空心白湯下

梅肉丸

卷第二十湯方一十七道生津液，止燥渴，涼咽喉。百藥煎（一斤）烏梅肉（二兩）朴硝（二兩）縮砂仁（半兩）香白芷（半兩）薄荷葉（去土上件爲細末，熬甘草膏爲丸，每兩作十五丸。每服一丸，含化。

黃犬肉丸

諸虛門虛損論治治真精衰憊，臍腹冷痛，小便頻數，頭暈耳鳴，足脛酸冷，步履無力，腰背拘痛，水谷不消，飲食無味，肌肉瘦悴，遺泄失精。磁石（三兩，，水飛）川烏（炮，去皮尖）附子（炮，去皮臍）桑寄生鹿茸（燎去毛...

棗肉丸

大便門泄瀉論治治脾腎虛寒，或腸鳴泄瀉，腹脅虛脹，或胸膈不快，飲食不化。破故紙（四兩，炒）上爲細末，燈心煮棗肉爲丸，如梧桐子大，每服七十丸，用姜鹽湯送下，空心食前。

解雞肉毒

卷十二急救地漿飲之可解。

中雞肉毒

卷四中毒急救飲地漿水。

中老雞肉毒

卷四中毒急救雞年久者有毒帶殼蜒蚰數十個，同溫開水搗服。

羊肉丸

卷之十三虛損證治治真陽耗竭，下元傷憊，耳葉焦枯，面色黧黑，腰重腳弱，陽事不興。常服壯元陽，補真氣，益精駐顏。補骨脂(炒)葫蘆巴(炒)茴香(炒)川楝(炒)續斷附子(炮去皮臍)茯苓（各三兩）桃仁(麩炒，去皮尖，別研)杏仁...

飲食禁忌

...耳、粳米、豬肉、鹿肉。）兔肉忌（生薑、橘皮、芥末、雞肉、鹿肉、獺肉。）獐肉忌（梅、李、生菜、鵠、蝦。）麋鹿忌（生菜、菰蒲、雞、魚、雉、蝦。）雞肉忌（胡蒜、芥末、生蔥、糯米、李子、魚汁、犬肉、鯉魚、兔肉...

食物相反

...同食。牛肝不可與魚同食，生風。牛腸不可與犬肉同食。雞肉不可與魚汁同食，生症瘕。鵪鶉肉不可與豬肉同食，面生黑。鵪鶉肉不可與菌子同食，發痔。野雞不可與蕎麪同食，生蟲。野雞不可與胡桃、蘑菇同食。野雞卵不可與...

食忌論

...久不能行。小兒不可食芡。令兒不能行。小兒不可食黍米雞肉胡瓜。令兒腹中生蟲。經驗方雲。小兒未斷乳。食雞肉。令小兒腹中生蛔蟲。小兒不可食越瓜。令兒發痼疾。小兒不可食麥。令兒發落。（麥是蕎麥也）小兒不可食鳧...

蚰蜒入耳

...腦痛疑其食腦甚苦之莫能爲計也一日將午飯就案而睡適有雞肉一盤在傍夢中忽噴嚏覺有物出鼻中視之乃蚰蜒在雞肉上自此腦痛不復作(菽園雜記)

食勞疳黃

...少。沙鍋子木炭燒通赤。用米醋內點之赤紅）上爲末。棗肉丸如桐子大。每服二三十丸。食後。生薑湯下。【五疳丸】治小兒疳瘦面黃。眼澀羞明。好喫泥土。乳食不消化。常服退黃化蟲。綠礬（成塊者。燒通赤取出。一兩）密...

葶藶百十八

...下作歧，生角細長，蓋甜葶藶也。通身腫滿，苦葶藶，棗肉丸，雙皮湯下。（驗方第一。）水腫喘滿，面赤煩渴，小水不利，甜葶藶、漢防己、豬苓丸服，白湯下。（第二。）水腫尿澀，先煮大棗，去渣，入葶藶末，再熬丸服。...

幼疾

...之類。上四因之病。治見各證之下。一小兒週歲。因初食雞肉太早。自此成積。日漸羸瘦。不思乳食。其父以詳告予。予取之。養脾消積丸先服。三日後服丁香脾積丸。雞肉湯下。取下雞肉一片。猶未化也。再進養脾丸而愈。家...

丹雄雞

...通神，殺毒，闢不詳。頭，主殺鬼，東門上者彌良。白雄雞肉，味酸，微溫，主下氣，療狂邪，安五臟，傷中，消渴。烏雄雞肉，微溫。主補中，止痛。膽，微寒，主療目不明，肌瘡。心，主五邪。血，主折，骨痛及痿痹。肪，...

丹雄雞

...通神，殺毒，闢不祥。頭∶主殺鬼，東門上者彌良。白雄雞肉∶味酸，微溫，主下氣，治狂邪，安五臟，傷中，消渴。烏雄雞肉∶微溫。主補中，止痛。膽∶微寒，主治目不明，肌瘡。心∶主治五邪。血∶主折，骨痛及痿痹。肪...

五味第五十六

...；肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；肺病者，宜食黃黍、雞肉、桃、蔥。五禁：肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。肝色青，宜食甘，秔米飯、牛肉、棗、葵皆甘；心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸；...

棗

...不拘多少。置砂鍋中木炭燒炒通赤。米醋點之。研末。棗肉丸梧子大。每服二三十丸。食後薑湯下。治食勞黃。棗膏丸。陳皮苦桔梗甜葶藶（炒研）各等分。研末。棗肉丸梧子大。每服二三十丸。治息賁。棗半湯。酸棗仁二兩。...

治脾臟中風諸方

...分。煎至六分。去滓。不計時候溫服。忌生冷油膩粘滑豬雞肉。治脾臟中風。心腹煩壅。頭面微腫。冷汗出。宜服七聖散方。天麻（一兩）枳殼（一兩麩炒微黃去瓤）芎（半兩）白蒺藜（半兩微炒去刺）川大黃（半兩銼碎微炒）...

禽類

...順。過食鴨肉所傷成瘕者，以糯米泔溫服一二盞，漸消。雞肉味甘酸，性微溫。善發風助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬腎食，並令人瀉痢。同魚汁食，成心瘕。同鯉魚、鯽魚、蝦子食成癰癤。同獺肉食，成遁屍病。同生蔥食，成...

鳥獸第五(四十條)

...之，令人面失色。一年成癉黃；共姜食，變成霍亂；共白雞肉食之，令人血氣不行。二月勿食兔肉，傷人神氣。”生鼠∶微溫、無毒。主折，續筋補骨。搗薄之，三日一易。獺肝∶味甘、有小毒。主鬼疰、蠱毒；卻魚鯁；止久嗽...

傷食

...膿又飽滿，其脈弦滑，此非痘毒，乃傷食也。詢之，因食雞肉、糯米飯。曰∶宜急下之。或謂痘瘡首尾不可下，恐虛其裏，不靨也。曰∶病不執方，藥貴對症，有是病則有是藥，下之無妨。遂以原物作湯，吞丁香脾積丸，得利而...

雞

...便數不禁。雞肝治肝虛目暗，治氣噎食不消。四月勿食抱雞肉，令人作癰成漏，男女虛乏。小兒五歲以下，食雞生蛔。雞肉不可合胡蒜、芥李、犬肝、犬腎及兔食之，恐泄痢。同魚汁食成心瘕，同鯉魚食成癰癤，同獺肉食成遁口...

藥方

...。上爲細末，水盞半煎分，和滓熱服，空心再服全愈。棗肉丸治脾胃虛寒，或腸鳴泄瀉，腹脅虛脹，或胸膈不快，宜服。破故紙（四兩，炒）木香（一兩，不見火）肉豆蔻（二兩，面煨）上爲細末，燈心煮棗肉丸，梧桐子大。每...

五味第五十六

...豬肉慄藿。肝病者。宜食麻犬肉李韭。肺病者。宜食黃黍雞肉桃蔥。五禁。肝病禁辛。心病禁鹹。脾病禁酸。腎病禁甘。肺病禁苦。肝色青。宜食甘。米飯牛肉棗葵皆甘。心色赤。宜食酸。犬肉麻李韭皆酸。脾色黃。宜食鹹。大...

誤吞蟲

...止或作。數發而不得其由。一日將午餉。就案而睡。適有雞肉一盤在旁。夢中忽噴嚏。覺有物出鼻中。視之。乃蚰蜒在雞肉上。自此腦痛不復作。蚰蜒狀類蜈蚣而細。好入人耳。往往食人腦髓。髓盡人斃。北方多有之。〔附〕一...

食治妊娠諸方

...膠末。攪勻食之。妊娠安胎。及治風寒溼痹腰腳痛。烏雌雞肉粥方。烏雌雞（一隻取肉）糯米（三合）上切雞肉。於豉汁中和米煮粥。入鹽椒蔥白。空腹食之。或作羹。及餛飩索餅食之。亦得。養胎髒。及治胎漏下血。心煩口乾...