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幾丁質
殼多糖是又稱幾丁質。爲N-乙酰葡糖胺通過β連接聚合而成的結構同多糖。廣泛存在於甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中,也存在於一些綠藻中。在天然聚合物中,殼多糖的貯存量僅次於纖維素,每年約生成100億噸...
殼多糖
拼音:kéduōtáng英文:chitin殼多糖是又稱幾丁質。爲N-乙酰葡糖胺通過β連接聚合而成的結構同多糖。廣泛存在於甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中,也存在於一些綠藻中。在天然聚合物中,殼多糖的貯存量僅次於...
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