清 張秉成
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性偏寒潤。味屬甘酸。解渴止酲。清心肺上焦之煩熱。消痰快膈。治胃腸內擾之風消。（梨味甘微酸。性寒滑。入肺胃。清煩熱。能利大腸。治熱咳燥咳。除胸中熱痰。解丹石毒酒毒。夫熱極則生風。故能治風消等證。但生用能清熱。熟用可養陰。亦如地黃之生熟異用耳。）