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認證機構實施基於HACCP的認可基本要求
第一章總則第一條爲了規範食品生產企業危害分析與關鍵控制點（以下簡稱HACCP）管理體系的建立、實施、驗證以及HACCP的認證工作，提高食品的安全衛生質量，擴大食品出口，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民...
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GB/T19004:2000《質量管理體系－業績改進指南》
...使用模擬技術爲預防過程故障或失效制定計劃。應當通過風險評估來評價過程中可能產生的故障和失效及其影響。評價結果應當用來確定並實施預防措施，以減輕已識別的風險。風險評估的方法可包括：——故障模式和影響分析...
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HACCP體系簡介
HACCP是“HazardAnalysisCriticalControlPoint“英文縮寫，即危害分析和關鍵控制點。HACCP體系被認爲是控制食品安全和風味品質的最好最有效的管理體系。 什麼是HACCP體系？國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義爲：...
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ISO14011
...於計劃和實施EMS審覈的程序，以判定體系是否符合EMS審覈準則。2引用標準本標準引用下列標準的有關條款。本標準發佈時，這些引用標準均爲有效版本。所有標準都將修訂，因此，鼓勵依據GB/T24001達成協議的各方儘可能採用下...
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ISO14010
...應基於並僅限於審覈員根據審覈發現所做的論證。2.2審覈準則auditcriteria審覈員用來作爲參照，與所收集的關於主題事項的審覈證據進行比較的方針、慣例、程序或要求。注：要求可包括（但不僅限於）標準、指南、組織的要求...
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ISO14004
...障人類健康與環境不受其產品、活動或服務的可能影響的危害，併爲保持和改善環境質量提供幫助。組織擁有環境管理體系可使相關方相信：--管理者己對實現其方針、目標和指標作出承諾；--將重點是放在預防而不是糾正措施...
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GB/T19001-2000idtISO90012000
...GB/T19004的關係0.4與其他管理體系的相容性1範圍1.1總則1.2應用2.引用標準3術語和定義4質量管理體系4.1總要求4.2文件要求4.2.1總則4.2.2質量手冊4.2.3文件控制4.2.4記錄控制5管理職責5.1管理承諾5.2以顧客爲關注焦點5.3質量方針5.4策劃5.4....
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HACCP體系及其應用準則（國際食品法典委員會）
1.前言1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點（HACCP）的基本原則及實施指導，以幫助食品企業提高食品安全的管理水平，保證食品衛生質量，維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業生產經營的實際情況和具體條件。1.2HAC...
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ＨＡＣＣＰ法規一覽
...以確保或證實水產品的安全；並明確提出進行危害分析、風險評估和提出預防措施，確定關鍵控制點，確定關鍵限值，監測和檢查關鍵控制點，提出關鍵控制點失控時的糾偏措施，驗證和複覈等ＨＡＣＣＰ體系的要求；與ＦＤＡ...
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什麼是ISO14000
...爲開展ISO14000的環境管理體系認證審覈準備了統一的國際準則。我國當前開展的環境管理體系認證，完全是依據這5個標準進行的。ISO頒佈這5個標準的目的，是支持聯合國環境與發展會議所提出的“可持續發展“目標,對實施和改...
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