黑木耳
黑木耳,是木耳的一種。因其生長在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、樹雞。本品既可食用,又可入藥,是藥食兼用之品。黑木耳源於木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體,多寄生在桑、櫟、...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫黑木耳藥用新解
黑木耳藥用新解 黑木耳,又名木耳、桑耳,別稱木需、木娥、木茸。爲木耳科植物木耳的子實體,屬於野生食用菌。傳統中醫藥認爲,木耳味甘氣平,有滋養、益胃、活血、潤燥的功效。主要成分爲脂肪、蛋白質、粗纖維、...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;老藥新用北林大糾正黑木耳命名錯誤
本報訊(記者鄭金武通訊員鐵錚)吃了多年的黑木耳,其物種名稱原來一直都是錯的。4月15日,北京林業大學對外宣佈,該校兩位研究生糾正了黑木耳命名的錯誤。相關成果發表於《植物分類學》雜誌。據介紹,所謂的“黑...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞對盧氏黑木耳實施地理標誌產品保護
根據《地理標誌產品保護規定》,我局組織了對盧氏黑木耳地理標誌產品保護申請的審查。審查合格,現批准自即日起對盧氏黑木耳實施地理標誌產品保護。 一、保護範圍 盧氏黑木耳地理標誌產品保護範圍以河南省盧氏...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規靈芝、猴頭、黑木耳的採收與加
...品,對於提高其經濟效益起着至關重要的作用。下面就將黑木耳、靈芝、猴頭菌的科學採收與加工方法分別介紹如下,供您在生產中參考、選用。 一、黑木耳 正常管理30天左右,耳片已充分展開,達到生理成熟,即可採...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;採收與初加工哪些常用食品有降脂作用?
...血癥、動脈硬化、腦血栓、冠心病的發生和發展。 (4)黑木耳 近年來研究證實,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。同時,還發現黑木耳有抗脂質過氧化的作用。脂質過氧化與衰老有密切關係,所以...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;腦血管病防治240問晚期胃癌手術後吐血、便血有哪些食療單方可選用?
(1)木耳紅糖湯:黑木耳、紅糖各50g。黑木耳炒至微焦,加水適量煮沸片刻,入紅糖溶化,1天分2次食。適用於脾虛便血,先大便後下血,血呈紫暗污濁不鮮的患者。 (2)豆腐渣白糖湯:豆腐渣150g,白糖適量。豆腐渣炒至黃色,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問開拓健康生物產業新藍圖——記琿春長城菌業科技開發有限公司
...、研發道路上越走越寬,取得一個又一個科研成果。優質黑木耳菌種“及長城1號”,是他從事菌業培育研究的一個里程碑,該菌種屬中早熟品種,生產出的木耳,碗狀、肉厚、耳黑,耳幹後反正面特別明顯,商品價與木椴木耳...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞哪些常用食品有降脂作用?
...脂血癥、冠心病,主要得益於他們以玉米爲主食。 (7)黑木耳 近年來研究證實,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和阻止膽固醇沉積的作用,同時,還發現黑木耳有抗脂質過氧化作用。脂質過氧化與衰老有密切的關係。所以...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;高血壓防治200問胸部疼痛有心臟血管淤塞之症食療祕方
白背黑木耳五錢,黑棗四粒(浸透切開邊),紅棗四粒(浸透去核),蜜棗兩粒(浸透切開邊),冬菇七朵(洗淨浸透)。 用法:白背黑木耳浸透,洗淨。如太大的話可以切細點,連冬菇,四碗水,先用大火,滾後用慢火約...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫現代論著;中醫名方