食品添加劑亂象:企業爲延長保質期過量加入
吹彈可破的蝦仁、鮮嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬製”的高湯……當你大快朵頤之時,能想到這些色香味俱全的美食不少是靠各類添加劑“調”出來的嗎? “新華視點”記者近日走訪發現,五花八門的添加劑成爲衆多餐館調...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞龍口市熟肉品市場亞硝酸鹽含量的調查
...析。結果表明:不同的品種熟肉製品的亞硝酸鹽的含量與高湯是否經常更換有關。醬牛肉、豬頭肉、下貨含量最高,與火腿、燒雞的亞硝酸鹽含量有着非常明顯的差異,這表明了熟肉製品加工者缺乏衛生知識,應加強食品經營人...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第9期;預防醫學骨素加工關鍵技術與裝備破深加工難題
...附加值營養提煉等的技術與裝備突破,並開發出了骨素、高湯、骨油等新型產品,從而使以前無法很好利用動物骨蛋白質得到充分利用。項目成果目前已推廣應用到河南、山東、內蒙古等地和越南的20多家企業,產生直接經濟效...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞高效液相色譜法測定麻杏石甘湯傳統湯劑及顆粒湯劑中甘草酸的含量
...0.221mg)。 3.3供試品溶液的製備 分別精密吸取麻黃石甘湯傳統湯劑和顆粒湯劑試液各2ml,置25ml容量瓶中,加流動相約20ml,超聲處理(功率250W,頻率20kHz)20min,取出,放冷,加流動相定容至刻度,搖勻,濾過,取續濾液...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文尿路感染患者有哪些湯譜可供選用?
...,醬油10克,細鹽1克,味精1.5克,薑汁1克,薑片少許,高湯250毫升。 製法用法:將蝦乾用開水浸泡洗淨,放入碗中加清水與薑片上屜蒸10分鐘。黃瓜洗淨,切成約4釐米長、1.5釐米寬、0.5釐米厚的片。湯鍋置於火上,放入高...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;尿路感染防治300問【黃連解毒湯】
...也,然非實熱不可輕投。 【按】黃連解毒湯白虎湯三黃石膏湯,大青龍湯,皆治表裏俱熱證,然大青龍湯治表實壯熱,裏熱之淺在肌,三黃石膏湯治表實壯熱,裏熱之深在胃,故一以石膏佐麻桂,一以石膏佐麻豉,均發太陽...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;刪補名醫方論麻辛平喘湯對哮喘豚鼠肺組織中IL5mRNA表達影響的實驗研究
...地龍、殭蠶、蟬蛻、法半夏、陳皮、射干、甘草等),由黃石市中醫醫院製劑室提供。先聲咳喘寧口服液(南京先聲東元製藥有限公司,國藥準字Z32020967,批號40-091003)。 1.3主要試劑與儀器 卵白蛋白(sigma分裝,A5378,武漢衆...
醫源資料庫;在線期刊;中醫兒科雜誌;2010年第6卷第6期人類基本味覺竟然還有第六種
...表示,人類的味蕾可以察覺酸甜苦鹹鮮(存在於醬油和雞高湯等食物裏的富含蛋白質的味道)5種基本味覺,“經過研究,我們的結論是,人類有第6種味覺─脂肪味”。 研究人員測試了30人對不同濃度脂肪酸的味覺能力,發...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關骨頭深加工營養超牛奶
...統解決了骨源食品加工的技術與裝備難題;開發出骨素、高湯、骨油等新型產品,使骨中所含11%—16%的優質動物蛋白等營養素造福於民,營養價值遠超牛奶(蛋白質含量3%)。農業部24日在京組織的科技成果鑑定會上,由孫寶國...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞篳路藍縷一路求索懸壺流芳光耀杏林
... 抓機遇謀策略 敢爲人先求發展 在東楚明珠之城黃石市,有一家湖北省知名中醫院——黃石市中醫醫院。黃石市中醫醫院始建於1958年,是一所融醫療、教學、科研、保健、急救於一體,具有濃郁中醫特色的綜合性...
中醫中藥;中醫文化