-
鱅魚頭
拼音：yōngyútóu拼音名：YōnɡYúTóu來源：藥材基源：爲鯉科動物鱅魚的頭。拉丁植物動物礦物名：Aristichthysnobilis(Richardson)採收和儲藏：四季均可捕撈，捕撈後，取其頭部，除去鰓，洗淨，鮮用。原形態：鱅魚，體側扁，稍高。...
中醫學；中藥學；中藥材 -
鱅魚
拼音：yōngyú概述胖頭魚又叫大頭魚，學名鱅魚，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，佔體長的三分之一...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
草菇魚頭湯
拼音：cǎogūyútóutāng概述：草菇魚頭湯以大魚頭、草菇、絲瓜等爲主要原料，具有暖胃、健脾、養血、止頭暈頭痛的功效，用於頭痛眩暈者。原料：大魚頭1個，草菇100克，絲瓜150克，姜4片，精鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油...
食療；養生湯 -
川芎白芷魚頭湯
拼音：chuānxiōngbáizhǐyútóutāng概述：川芎白芷魚頭湯以川芎、白芷、魚頭、生薑爲主要原料，具有祛邪扶正的功效，用於風寒頭痛者。原料：川芎3～9克，白芷6～9克，魚頭250克，生薑適量。做法：共放沙鍋中，加水適量燉湯服...
食療；養生湯 -
鯽魚頭
拼音：jìyútóu《*辭典》:鯽魚頭：出處：《唐本草》拼音名：JìYúTóu來源：爲鯉科動物鯽魚的頭。性味：《藥對》：溫。功能主治：治咳嗽，痢疾，小兒口瘡，黃水瘡。①《唐本草》：頭灰，主小兒頭瘡，口瘡，重舌...
中醫學；中藥學；中藥材 -
甲魚頭
拼音：jiǎyútóu拼音名：JiǎYúTóu別名：腳魚頭、團龜頭、鰲頭來源：爬行綱龜鱉目鱉科中華鱉Amydasinensis（Wiegmann），以帶頸的頭入藥。生境分佈：東北至海南島、陝西、甘肅、雲南、四川均有。功能主治：養陰補氣。主治...
中醫學；中藥學；中藥材 -
鱔魚頭
拼音：shànyútóu《*辭典》:鱔魚頭：出處：《別錄》拼音名：ShànYúTóu來源：爲鱔科動物黃鱔的頭。性味：《綱目》：甘，平，無毒。功能主治：①《別錄》：頭骨燒之，止痢。幹蟮頭主消渴，食不消；去冷氣，除痞症...
中醫學；中藥學；中藥材 -
鰱魚頭
拼音：liányútóu概述新鮮的魚頭不僅肉質很嫩，而且營養也豐富。常食的魚頭主要是鰱魚頭。鰱魚頭使用提示每次約80克，食用過多易引發疥瘡鰱魚頭的營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、...
食療；食材