鮮黃花菜中毒26例分析
【關鍵詞】鮮黃花菜食物中毒診斷治療 國人普遍喜食涼拌鮮黃花菜,常因烹調不當,進食未煮熟的黃花菜而致急性中毒。現將我院2004年7月救治的黃花菜中毒26例報道如下。 1臨牀資料 1.1一般資料 收集建築工地集...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2008年第20卷第19期這些東西不能喫新鮮的
...、金黃色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物等)。 鮮黃花菜:鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,進食後可使人體產生中毒反應,出現噁心、嘔吐、頭痛、腹痛,大量進食可導致血尿,便血,甚至死亡。經蒸煮加工的幹品黃花菜,...
中醫中藥;中醫臨牀;辯證施治重大活動飲食衛生保障工作體會
...活動期間的食譜提前進行衛生審查,不提供安排四季豆、鮮黃花菜、鮮野菜、松花蛋等食品,不直接食用生魚片等。對贊助食品要預先進行抽樣檢測,符合要求後報上級有關部門批准方可食用。 2重大活動期間食品採購、加...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2012年第12卷第5期偏方催乳也要辨證
...這味中草藥有補虛下奶,平肝利尿,消腫止血等功效。但鮮黃花菜含有“秋水仙鹼,經腸胃道吸收,在體內氧化爲“二秋水仙鹼,具有較大毒性。所以在食用鮮品時,每次不要多喫。食用時,應先將鮮黃花菜用開水焯過,...
中醫中藥;中醫臨牀;辯證施治第五節 食物中毒調查處理
...、枇杷仁中均含有氰甙,應教育兒童不要喫苦杏仁 鮮黃花菜中毒秋水仙鹼在體內氧化爲氧化二秋水仙鹼0.5~4小時噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭昏、頭疼、口渴、喉乾洗胃與對症處理乾製黃花菜無毒,鮮喫時加水浸泡或用...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學健康長壽並不遙遠
...啉類光感物質,食後會出現日光性皮炎或咽喉水腫;忌食鮮黃花菜,鮮黃花菜含有秋水鹼等有毒成分,食後會出現嘔吐、腹瀉;海帶忌先泡後炒,海帶中的碘,如先泡後炒或煮,會有一種腥味且不易煮爛,應先將海帶蒸半小時再...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;名醫大講堂;健康始於習慣一起由食源性引起食物中毒調查報告
...分.GB/T4789-2003.2劉家錦,劉旭明,孫鵬.一起工地民工食用鮮黃花菜引起食物中毒事故的調查.職業與健康,2005,21(8):1174-1175.3韓秀蘭,李雲,魏秀萍.兩種病源菌引起食物中毒檢測報告.中國衛生檢驗雜誌,2005,15(8):991.作者單位:21...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2007年第4卷第2期食物中毒
...一定條件下,不當食用大量有毒成分的植物性食品,食用鮮黃花菜、發芽馬鈴薯、未醃製好的鹹菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子,或烹調加工方法不當,沒有把植物中的有毒物質去掉而引起...
求醫問藥;疾病大全;其他一起甲胺磷農藥中毒調查
... 2010年8月,昌邑市發生一起因食用被甲胺磷農藥污染的花菜引起的食物中毒事件,調查結果如下。 1中毒經過及臨牀表現 2010年8月28日,張某全家5人於12:00左右進餐,飯後約1h,張某開始出現頭昏、噁心、嘔吐、出汗、...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2009年第8卷第11期一起甲胺磷農藥中毒調查
... 2010年8月,昌邑市發生一起因食用被甲胺磷農藥污染的花菜引起的食物中毒事件,調查結果如下。 1中毒經過及臨牀表現 2010年8月28日,張某全家5人於12:00左右進餐,飯後約1h,張某開始出現頭昏、噁心、嘔吐、出汗、...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2011年第11卷第2期