鯊魚
拼音:shāyú概述鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品...
食療;食材;魚鯊魚骨
...hāYúGǔ來源:藥材基源:爲真鯊、科動物闊口真鯊或其他鯊魚的骨骼。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕得後,去肉取骨,洗淨,晾乾。原形態:闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚心
...ShāYúXīn來源:藥材基源:爲真鯊科動物闊口真鯊等多種鯊魚的心臟。拉丁植物動物礦物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang採收和儲藏:捕撈後部腹取心,鮮用。原形態:闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前端鈍圓...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚胎
...藥材基源:爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊或白斑星鯊等雌性鯊魚的胎。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕得後,剖腹取胎。鮮用或曬乾。原形態:扁頭哈那鯊,體長一般達2-3m,前部較粗大,後部漸細小,尾...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚油
...於渤海、黃海、東海及南海。黃海產量較大。化學成份:鯊魚油含角鯊烯(squalene),維生素(vitamin)A、D。功能主治:清熱解毒;止痛。主燒燙傷用法用量:內服:製成乳劑,每次20ml,每日3次。外用:適量,塗。摘錄:《中華本草...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚翅
...金絲菜來源:藥材基源:爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名:MustelusmanazoBleeker採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其鰭鮮用或曬乾。原形態:1.白斑星鯊,體細長,一般在1m以內。頭寬,吻稍厚,前端鈍...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚膽
...鮫魚膽來源:藥材基源:爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的膽。拉丁植物動物礦物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其膽囊,取汁鮮用,或乾燥後加工成粉。原形...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚皮
...名:鮫魚皮來源:藥材基源:爲皺脣鯊科白斑星鯊或其他鯊魚的皮。拉丁植物動物礦物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其皮曬乾。原形態:1.白斑星鯊,體細長,一...
中醫學;中藥學;中藥材鯊魚肝
...úGān來源:藥材基源:爲六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經提煉而得的魚肝油。拉丁植物動物礦物名:Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏:捕撈後剖腹取肝,鮮用。或將肝臟消毒,在0℃左右脫去總值發固體脂肪,...
中醫學;中藥學;中藥材魚皮
拼音:yúpí概述魚皮是由各種鯊魚皮加工而成,以體厚身幹,皮上無肉,潔淨無蟲傷者爲好;分雌雄兩種,具有膠質,營養和經濟價值較高。我國沿海各地區均產,福建、浙江、山東爲主要產區。魚皮的別名鯊魚皮魚皮使用提示...
食療;食材;魚