鱅魚
...魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胖頭魚
...魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,...
食療;食材;魚鰱魚頭
拼音:liányútóu概述新鮮的魚頭不僅肉質很嫩,而且營養也豐富。常食的魚頭主要是鰱魚頭。鰱魚頭使用提示每次約80克,食用過多易引發疥瘡鰱魚頭的營養價值1.魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、...
食療;食材草菇魚頭湯
拼音:cǎogūyútóutāng概述:草菇魚頭湯以大魚頭、草菇、絲瓜等爲主要原料,具有暖胃、健脾、養血、止頭暈頭痛的功效,用於頭痛眩暈者。原料:大魚頭1個,草菇100克,絲瓜150克,姜4片,精鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油...
食療;養生湯川芎白芷魚頭湯
拼音:chuānxiōngbáizhǐyútóutāng概述:川芎白芷魚頭湯以川芎、白芷、魚頭、生薑爲主要原料,具有祛邪扶正的功效,用於風寒頭痛者。原料:川芎3~9克,白芷6~9克,魚頭250克,生薑適量。做法:共放沙鍋中,加水適量燉湯服...
食療;養生湯芡實米
...至爛熟,細嚼慢嚥,方能起到充養身體的作用;2.芡實與魚頭同食,還有健腦效能,可以治療神經衰弱。
食療;食材鱔魚頭
拼音:shànyútóu《*辭典》:鱔魚頭:出處:《別錄》拼音名:ShànYúTóu來源:爲鱔科動物黃鱔的頭。性味:《綱目》:甘,平,無毒。功能主治:①《別錄》:頭骨燒之,止痢。幹蟮頭主消渴,食不消;去冷氣,除痞症...
中醫學;中藥學;中藥材鯽魚頭
拼音:jìyútóu《*辭典》:鯽魚頭:出處:《唐本草》拼音名:JìYúTóu來源:爲鯉科動物鯽魚的頭。性味:《藥對》:溫。功能主治:治咳嗽,痢疾,小兒口瘡,黃水瘡。①《唐本草》:頭灰,主小兒頭瘡,口瘡,重舌...
中醫學;中藥學;中藥材甲魚頭
拼音:jiǎyútóu拼音名:JiǎYúTóu別名:腳魚頭、團龜頭、鰲頭來源:爬行綱龜鱉目鱉科中華鱉Amydasinensis(Wiegmann),以帶頸的頭入藥。生境分佈:東北至海南島、陝西、甘肅、雲南、四川均有。功能主治:養陰補氣。主治...
中醫學;中藥學;中藥材鯉魚頭煮冬瓜
拼音:lǐyútóuzhǔdōngguā處方:鯉魚頭1個冬瓜90剋制法:將魚頭洗淨去鰓,冬瓜去皮切成塊,把炒鍋放在文火上,倒入鯉魚頭、冬瓜加水1000克煮沸,待鯉魚頭熟透即可。功能主治:利水消腫,下氣通乳。適用於脾虛型妊娠水腫。...
中醫學;方劑學;方劑