食品工業中HACCP應用現狀和未來發展
...員食物的衛生質量開發航天食品時,形成了HACCP食品質量管理體系,並證實了其可靠性。1971年,Pillsbury公司在第一屆美國國家食品保護會議上首次提出HACCP,從此這一概念就在食品工業發展起來。美國是最早使用HACCP系統的國家...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系食品生產加工企業質量安全監督管理辦法
...過程建立標準體系,實行標準化管理,建立健全企業質量管理體系,實施從原材料採購、產品出廠檢驗到售後服務全過程的質量管理,建立崗位質量責任制,加強質量考覈,嚴格實施質量否決權。 鼓勵企業根據國際通行的質...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令
... 第十七條 食品生產加工企業應當建立健全企業質量管理體系,在生產的全過程實行標準化管理,實施從原材料採購、生產過程控制與檢驗、產品出廠檢驗到售後服務全過程的質量管理。 國家鼓勵食品生產加工企業根據...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規出口食品生產企業衛生註冊登記管理規定
國家質檢總局令第20號目錄第一章總則第二章申請第三章評審和發證第四章監督管理第五章附則第一章總則第一條爲加強對出口食品生產企業的監督管理,保證出口食品的安全和衛生質量,根據《中華人民共和國...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識食品良好作業規範GMP概述
...odManufacturePractice)是一種具有專業特性的品質保證或製造管理體系,是爲保障食品安全、質量而制定的貫穿食品生產全過程的一系列措施、方法和技術要求,是一種特別注重生產過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度,是...
醫源資料庫;食品質量管理體系;GMP良好操作規範美國食品安全監管現狀及其對我們的啓示
...抓共管、協同共進。 因此,要加強監管,首先要理順管理體系,成立一個類似美國的食品藥品管理局(FDA),現我國大部分地區已成立,對各種食品安全監管負總責;第二對目前分散在農業、衛生、環保、質監、工商等部門...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第5期工商行政管理所食品安全監督管理工作規範
...一條爲了充分發揮工商行政管理所(以下簡稱工商所)對食品安全監督管理的作用,加強流通環節食品安全日常監管,進一步規範監督管理行爲,切實維護消費者合法權益和市場經濟秩序,制定本規範。 第二條工商所在區、...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規中國大陸對出口食品生產企業衛生要求
出口食品生產企業衛生要求第一條爲保證出口食品的安全衛生質量,規範出口食品生產企業的安全衛生管理,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例等有關規定,制定本要求。...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品衛生規範《藥品生產監督管理辦法》(局令第14號)
國家食品藥品監督管理局令 第14號 《藥品生產監督管理辦法》於2004年5月28日經國家食品藥品監督管理局局務會審議通過,現予公佈,自公佈之日起施行。 ...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);藥品法規按GMP方式制定的和實施的食品製造標準,主要着眼於哪些環節
按GMP方式制定的和實施的食品製造標準,主要着眼於哪些環節?(一)各種原材料,每一工序中間產品的安全性和保證。(二)各種污染的防止。爲了避免食品中附着和混入夾雜物、重金屬、殘留農藥、食品中毒的病原菌或有損於食...
醫源資料庫;食品質量管理體系;GMP良好操作規範