專家稱食品添加劑問題不等於標準問題
...年來,老百姓對於食品添加劑是“談虎色變。國家《食品添加劑使用標準》也一再去除其中非必要的添加劑種類,儘管反對人士認爲,目前並沒有證據證明有些被禁用的添加劑是有害的。不過,專家指出,食品添加劑問題並...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞《中國藥典》2010年版第二增補本有關增修訂內容的說明
...食及農業組織(FAO)、國際食品法典委員會(CAC)、我國食品添加劑使用標準等相關規定,根據中國食品藥品檢定研究院和相關研究單位的兩千餘批樣品檢測和監測數據,經多次專家委員會研究,起草制訂了二氧化硫殘留限量:...
藥品天地;專業藥學;中國藥典;藥典修訂國內多款麪粉添加增筋劑尚無檢測標準和方法
...中含有偶氮甲酰胺成分,但表示這一食品添加劑符合中國食品添加劑使用標準。偶氮甲酰胺是否有毒害?能否添加到食品中?我們目前平時食用的食品中是否含有這一成分?國家糧食局標準質量中心原高級工程師謝華民告訴記者...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞人民日報記者調查稱方便麪有毒說不可信
...安全風險評估中心助理研究員王華麗表示:“雖然《食品添加劑使用標準》規定方便麪中允許使用約25種食品添加劑,但是考慮到工藝的必要性和成本因素,25種食品添加劑不可能同時添加,例如已經使用β—胡蘿蔔素就...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息湖南食藥監局舉辦全省食品添加劑獲證生產企業培訓班
...,重點講解《食品安全法》、《食品召回管理辦法》、《食品添加劑使用標準》、《食品添加劑標識通則》和《幾種食品添加劑新標準》等內容。通過培訓,進一步提高了湖南省食品添加劑生產企業對食品添加劑使用新標準的認...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞全國嚴查“工業硫酸銅皮蛋”
...食用可能引起鉛中毒,2011年實施的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)將硫酸銅列爲食品工業用加工助劑,代替氧化鉛,用於皮蛋加工。而因相較加工助劑硫酸銅,工業硫酸銅價格便宜、可縮短皮蛋的醃製時...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞阿斯巴甜:“熟悉的陌生人”
...也認定每公斤體重40毫克的攝入水平十分安全。而我國的食品添加劑使用標準更將阿斯巴甜歸入“可在各類食品中按生產需要適量使用”的食品添加劑名單,未在使用量上設限。再反過來看上面提到的兩點質疑。阿斯巴甜在美國...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞12位權威專家詳解2014年食品安全熱點事件
...是食品安全監管的基礎,根據評估結果,修訂公佈了含鋁食品添加劑使用標準,食品生產企業應嚴格遵循《食品添加劑使用標準》規定。2、應加強監管,嚴厲打擊超範圍、超量濫用含鋁食品添加劑的行爲。3、公衆應保持均衡飲...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食品添加劑亂象:企業爲延長保質期過量加入
...部告訴記者,對於食品添加劑的監管,生產企業有GB2760《食品添加劑使用標準》,但這一標準不適用於餐飲業。“很多中央廚房拿的是餐飲服務許可證,但其從事的是帶有食品生產性質的工作,那麼,這些標準是否也適用於中央...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食品中亞硝胺類與癌及其預防(綜述)
...食品中亞硝酸鹽的監測,監督食品生產部門嚴格執行國家食品添加劑使用標準。〔38〕控制亞硝酸鹽的使用。 作者單位:鄧秀英 桂林市衛生防疫站 (541001) 4 參考文獻 [1] 陸鱗芬.如何防止致癌物亞硝胺在體內的形...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;預防醫學