調味料
...物成分,鮮用:蔥、生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。單一植物成份,幹用:胡椒、花椒、乾薑、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、檸檬葉、薄荷...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫蜂蜜玫瑰醬對慢性乙型病毒性肝炎患者的食療觀察
【摘要】目的觀察研究食用蜂蜜玫瑰醬對慢性乙肝患者的康復效果及生活質量的影響。方法選60例慢性乙肝患者隨機分爲觀察組30例和對照組30例。對照組進行常規治療護理,觀察組每日早晨空腹服用蜂蜜玫瑰醬,半年後比較兩組...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2011年第8卷第3期華南植物園生物酶解提高醬渣蛋白質功能特性研究取得進展
醬油是中國和多個亞洲國家日常飲食中常用的傳統調味品,年消費量巨大。大豆發酵製備醬油的主要副產物爲醬渣,佔到加工產量的10%左右,目前主要用於飼料加工,市場價值極其低廉。醬渣是豐富的植物蛋白質來源,蛋白質含...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞“利用醬渣生物酶解制備熱反應香精的方法及其製備的香精”獲國家發明專利
...中科院華南植物園楊寶、蔣躍明等科研人員完成的“利用醬渣生物酶解制備熱反應香精的方法及其製備的香精”獲得國家發明專利授權(專利號:ZL201010292873.6)。我國是全球最重要的醬油生產國、出口國和消費國,醬油生產量...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞醬
雷公雲∶凡使,採得後,以刀刮上粗皮,便搗,用生薑自然汁拌之,蒸一日了,出,日干。每修事五兩,用生薑汁五兩,蒸乾爲度。作者:
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;雷公炮炙論中老年人飲食療法食物的合理選擇
...、酒麴、糯米、蠶豆、酒醋、芥菜、南瓜、大蔥、大蒜、韭菜、生薑、胡蘿蔔、荔枝、桂圓、大棗、葡萄、桃、柑、橘、橙、木瓜、烏梅;胡桃仁、花茶、烏龍茶;牛肉、雞肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鰱魚等。 1.2.4涼性食物 小...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2011年第9卷第6期十二指腸降部惡性腫瘤伴類白血病反應誤診爲闌尾炎1例報告
...類白血病反應。胃鏡所見:於十二指腸乳頭部下方2cm處見菜花狀腫物約1.5cm×2cm大小,表面糜爛出血。病理診斷:低分化腺癌。最後診斷:十二指腸降部惡性腫瘤伴類白血病反應。給予支持對症治療。術後12天出現黃疸,經治療無...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2006年第5卷第8期阿拉爾南口鎮2003年食品衛生細菌學
...樣品592件,送檢樣品81件,其中各類食品342件,主要包括醬醃菜25件,糖果31件,乳製品21件,調味品21件,蒸餾酒22件,固體飲料27件,保健品6件,糕點34件,其它食品53件,冷飲品22件,醬滷肉35件,純淨水22件,豆製品23件,餐用...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2004年第5卷第6期;其他怎樣選用自然療法防治肺癌?
(1)藥膳輔助治療 方1:香菇炒菜花 【原料】菜花250g,香菇50g,雞湯適量,蔥姜、鹽、味精各少許,水澱粉,素油少許。 【製法】取新鮮菜花掰成小塊,洗淨用熱水淖過待用,香菇亦洗淨切成小塊;炒鍋內放入少許素...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問話說梔子豉湯
...熱,數月不愈。後一老中醫用了個偏方,梔子三錢,蘿蔔醬豆一撮,水煎服。蘿蔔醬豆,家家皆有,只需到衛生院買一味梔子,抄方的院長也是位中醫,連聲說:“幾分錢的藥,怎能治好病?不料,只服3劑,便體溫正常,永未...
藥品天地;專業藥學;妙方精選