銀魚乾
拼音:yínyúgān概述銀魚,即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體性食物應用(即內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作爲一種天然的"長壽食品"爲國際營養學所確認。銀魚幹的別...
食療;食材銀魚科
拼音:yínyúkē銀魚科是鮭形目胡瓜魚亞目的1科,本科魚類通稱銀魚,因體白而得名。又名麪條魚、白飯魚。體半透明,細小柔軟,前部近圓柱形,後部側扁。頭長而平扁;頭頂骨骼很薄且半透明,從體外可看到腦的形狀(見圖前...
生物學凍銀魚
拼音:dòngyínyú銀魚主要產於江蘇省的太湖、洪澤湖和安徽省巢湖、蕪湖等地區。銀魚食感獨特,每100克含蛋白質8.2克、脂肪0.2克、糖1.4克,以及豐富的無機鹽類和多種維生素,具有益肺止咳、寬中健胃、利水、補虛勞的功效。...
食品滷魚乾
拼音:lǔyúgān滷魚乾多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚爲原料,鹽醃後曬成鹹淡適中的水產品。滷魚乾製作方法1.剖割:按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖,一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下...
魷魚乾
拼音:yóuyúgān魷魚屬軟體動物類,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成羣遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上,魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十...
食材;食療銀魚
拼音:yínyú概述銀魚(WhiteBait)是指鯡魚苗或小鯡魚,這種小型的銀魚通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應,但春夏兩季時肉質最肥美。生鮮或冷凍魚都有賣。白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材墨魚乾
拼音:mòyúgān墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。墨魚乾味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。墨...
食療;食材八寶坤順丹
...功能主治:治婦人胎前產後諸疾:喘嗽(杏仁、桑白皮煎湯送下);嘔吐(淡姜湯送下);氣喘(蘇子煎湯送下);咳嗽(款冬花、貝母煎湯送下);泄瀉(米湯送下);不思飲食,身體羸瘦,手足厥冷,骨節痠軟(開水送下)...
中藥學;中醫學;方劑黃金頂
...米粉糊爲丸,如卜子大,烈日曬幹,藏貯。感冒發熱,姜湯送下;狂熱不識人事,薄荷湯送下;嘔吐,砂仁、煨姜湯送下;頭痛,川芎、白芷、老薑、蔥白湯送下;口渴,幹葛、薄荷、老薑、烏梅湯送下;頭暈,不省人事,半夏...
中醫學;方劑學;方劑誠齋先生如神丸
...:每服50丸,病大者加至100丸。頭風腦疼,川芎、薄荷煎湯送下;耳內蟬鳴,腮頰赤腫,荊芥穗煎湯送下;牙齦焮腫,牙齒疼痛不可忍者,細辛煎湯送下100丸;咽喉腫痛,桔梗、甘草煎湯送下;遍身癮疹瘙癢,皮膚丹毒,赤瘤焮...
中醫學;方劑學;方劑