加強醫院臨牀營養科管理
醫院營養飲食質量直接或間接影響醫院的醫療質量和服務質量,醫院營養質量的管理也是醫院臨牀質量管理的一部分。營養科管理的目標是保證提供高質量的營養飲食治療和良好的飲食服務,促進患者早日康復。隨着生活水平的...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第19期新形勢下加強醫院臨牀營養工作管理的做法
...、護理和營養三者有機結合治療疾病才能獲得最好療效。醫院臨牀營養工作的管理也是醫院臨牀質量管理的一部分。主要做法有:(1)領導重視是搞好臨牀營養工作管理的關鍵。(2)優化人員結構,明確職責分工是搞好醫院臨...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2009年第7卷第2期論醫院營養科建設的若干問題
...對疾病的發生、發展、康復起着至關重要的作用,在現代醫院管理中處於不容忽視的地位。但是縱觀現在臨牀營養專業發展的狀況,有許多問題值得思考,如領導的決策、臨牀營養隊伍和營養廚師隊伍的建設問題、營養食堂的管...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2011年第9卷第2期醫院營養食堂體制的探討
【摘要】醫院營養治療存在着具有醫技科室特徵的營養科與具有後勤特徵的營養食堂的雙重性。根據衛生部規定,醫院營養科屬於醫技科室,營養食堂屬於營養科管理。在對上海主要幾家三甲醫院的調查中,發現各醫院的營養食...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第5期住院病人膳食滿意率的調查分析
三級甲等醫院指標中規定“病人對醫院膳食不滿意率20%”,以此作爲評價營養工作質量主要標準之一。爲了解住院病人對膳食滿意程度的情況,我們通過每月對住院病人進行發放膳食滿意狀況的問卷調查表,爲提高飲食質量,改...
資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2004年第2卷第1期吉林省醫療機構營養科體制及相關問題抽樣調查報告
...療機構營養科體制及相關問題的調查報告。方法通過對比醫院對營養科達標的進展要求與實際情況比較,找出影響營養科發展的有關問題。結果達標要求1998年明顯落後於1992年,營養科的地位作用有但絲毫沒有發展,反而出現停...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第11A期第三節 病人的膳食管理及護理
... 3.營養治療的定義、目的、基本原則是什麼? 4.醫院基本飲食分哪幾類?半流質飲食適用哪些病人?流質飲食爲何不宜長期使用? 5.低脂飲食適用於哪些病人?每日脂肪用量和質量要求如何? 6.隱血試驗前膽囊造...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;基礎護理學醫學營養學專業人才培養方案探討
...嚴重影響了住院病人的治癒率[1]。此後十多年,隨着醫院臨牀營養支持工作的開展,發達國家住院病人的營養不良率降低了一半,病人的死亡率也大大降低,治癒率與病牀週轉率則大大提高,取得了極大的社會與經濟效益[2...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第3期幼兒園膳食營養管理工作
膳食營養是幼兒園衛生保健中重要的一項工作,也是家長最爲關注的一件事情。區級婦幼保健站承擔了對基層幼兒園衛生保健的監督、指導工作,筆者在工作中積累經驗,逐漸形成了一定的工作模式,對幼兒園膳食營養的管理着...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2005年第3卷第9期;經驗交流美國膳食補充劑健康與教育法(DSHEA1994)簡介
...確產品銷售時所標識的文字要求;例舉了幾種有關功能和營養的聲明;指出有關成分和營養標籤的要求;委託FDA負責起草有關GMP條例。DSHEA還要求在國家衛生院(NationalInstitutesofHealth)建立一個膳食補充劑標籤委員會和膳食補充劑辦...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;營養與食品衛生學