安琪酵母最新產品KK02受業界追捧
國內調味品行業正迎來前所未有的發展機遇。據權威統計數據顯示,國內調味品消費總值在最近5年時間翻了一番,調味品已成爲食品行業中新的經濟增長點。2013年,隨着消費的不斷升級,調味品表現出向高檔化發展的趨勢,中...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞肉類天然風味配料創新研討會在津召開
...學技術學會孟素荷理事長、中國工程院孫寶國院士、中國調味品協會衛祥雲總幹事長以及國內政府部門領導和著名食品科研院校所、食品行業龍頭企業的負責人等出席。 據孟素荷理事長介紹,我國是調味料的生產大國,隨...
醫學教育;學術活動調味料
調味料,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。指的是特定情況中的用途,一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以爲法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。調味料分類...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫專業菌種研發助推釀造食品產業發展
...仿的熱點。如日本納豆就是中國豆豉的翻版,已經在日本調味品及保健食品行業做成千億產業;由東北大醬衍生的韓國辣醬更是韓國人餐餐必備的調味品。中國傳統發酵食品有着非常豐富的內涵,其種類之多,口味之美,方法之...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞南通市2003~2005年食品衛生質量監測結果分析
...品合格率較高,均達到80%以上,肉製品、糕點、奶製品及調味品食品合格率偏低。結論我市食品衛生質量逐年提高,但肉製品、糕點、奶製品及調味品等食品衛生質量卻不容樂觀,因而此類食品應成爲今後食品衛生監督監測的重...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2006年第6卷第6期專家稱味精並沒有那麼可怕
...,事實到底如何呢?味精並沒有那麼可怕在北京一些超市調味品貨架前,記者隨機詢問購買者“雞精和味精哪個更好”時,大多數購買者會給出“雞精更好”的答案,卻對味精有特別的看法。很多消費者都認爲,味精是化學合成...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞樊純先:寒下法在兒科熱證中的運用
...熱結陽明,治宜清熱瀉火,通腑定喘。方用麻杏石甘湯合調味承氣湯加減,生石膏(搗碎先煎)50g、知母6g、杏仁6g,麻黃3g、大黃鯫、玄明粉lOg、葶藶6g、黃芩6g、銀花12g,水煎服,服藥一劑後,熱退喘平,原方去大黃,玄明粉,石...
合作平臺;醫學論文;中西醫結合論文;中醫中藥食品添加劑亂象:企業爲延長保質期過量加入
...點”記者近日走訪發現,五花八門的添加劑成爲衆多餐館調味攬客的利器。不少美食的背後都存在濫用添加劑和非法添加等問題,有損消費者健康。還有一些不法分子甚至使用對人體有害的工業原料。 從2011年至今,在國家...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞梅花生物年收入首破100億業務重心向氨基酸轉移
...收入增長所致。作爲老百姓(41.340,1.03,2.56%)餐桌上必配的調味劑,味精正是梅花生物的主打產品之一,梅花味精也是具有較高知名度的行業品牌。實際上,梅花生物與阜豐集團、寧夏伊品位居國內味精行業前三強,這三家企業的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞乳腺癌的自然療法有哪些?
...腐3塊。 【製法】乳汁草洗淨與豆腐共煮(加適量水及調味品)。飲湯食豆腐,每日1次。 【功效】乳汁草有清熱解毒,消癰毒功效;豆腐可清熱、散血、潤燥、生津。用於治療炎性乳癌患者,有消炎止癢作用。 方2:歸...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問