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井華水
...放，請皇太后同往觀焉。由是道經鄒店，因渴思茶，遂命普蘭奚國公金界奴朵兒只煎造。公親詣諸井選水，唯一井水，味頗清甘。汲取煎茶以進，上稱其茶味特異。內府常進之茶，味色兩絕。乃命國公於井所建觀音堂，蓋亭井上...
中醫古籍；飲膳正要；卷第二諸水；元；忽思慧 -
跋
《飲膳正要》三卷，元忽思慧撰。前有天曆三年常普蘭奚進書表，虞集奉敕序，蓋元代飲膳太醫官書也。明景泰間重刻於內府。此本《宋樓藏書志》作元刊元印，餘向見常熟瞿氏鐵琴銅劍樓藏本，同出一刻而楮印較遜。有景泰年...
中醫古籍；飲膳正要；元；忽思慧 -
御製《飲膳正要》序
...德性，以酬酢萬幾，得內聖外王之道焉。於是趙國公臣常普蘭奚，以所領膳醫臣忽思慧所撰《飲膳正要》以進。其言曰∶昔世祖皇帝，食飲必稽於本草，動靜必準乎法度，是以身躋上壽，貽子孫無疆之福焉。是書也，當時尚醫之...
中醫古籍；飲膳正要；序；元；忽思慧 -
食治
...竭盡忠誠。以答洪恩之萬一。是以日有餘閒。與趙國公臣普蘭奚。將累朝親侍進用。奇珍異饌。湯煎膏造。及諸家本草。名醫方術。並日所必用。谷肉果菜。取其性味補益者。集成一書。名曰飲膳正要。分爲三卷。本草有未收者...
中醫古籍；中國醫籍考；卷十五；日本