生物技術在畜牧業生產中的應用研究進展

...酵母、鋅酵母等，蛋白質含量達62%～79%，富含胡蘿蔔素、藻蘭蛋白、藻酸鈉及類胰島素等活性物質。4發酵工程技術發酵工程是一門利用微生物的生長和代謝活動來生產各種有用物質的工程技術。該技術可用於生產抗生素、維生...

第五節　蛋白質的分類

第五節　蛋白質的分類　　蛋白質的種類繁多，結構複雜，迄今爲止沒有一個理想的分類方法。着眼的測面不同，分類也就各異，例如從蛋白質形狀上，可將它們分爲球狀蛋白質及纖維狀蛋白質；從組成上可分爲單純蛋白質(分...

第十章　血漿蛋白與凝血--第一節　血漿蛋白質

第十章　血漿蛋白與凝血　　血液由有形成分紅細胞、白細胞和血小板，以及無形的液體成分血漿(plasma)組成。血液凝固後析出淡黃色透明液體，稱爲血清(serum)。血清與血漿的區別在於血清中沒有纖維蛋白原，但含有一些在凝血...

疾病蛋白質組學

...刷時間：2006/01/01版次：1內容提要：本書是一部詳細論述蛋白質組學在人類疾病研究領域中應用的專著。書中緊密圍繞蛋白質組結構、功能等與人類疾病的關係這一主題，從介紹蛋白質組學研究的基本理論與方法、蛋白質樣品制...

蛋白尿的出現在臨牀上的診斷思路

尿液中出現蛋白，對泌尿系統疾病的診療有重要意義。分析蛋白尿出現的原因，掌握幾個病理性蛋白尿的概念，鑑別蛋白尿的真假，明確蛋白尿的來源，爲分析蛋白尿對臨牀診療疾病提供極其重要的線索。　　1蛋白尿出現的原...

血清蛋白電泳分析及實驗診斷分型

【摘要】目的瞭解不同疾病患者的血清蛋白電泳圖譜的特徵。方法採用SH-2020全自動瓊脂糖電泳系統對腎病型、肝病型、多發性骨髓瘤及臨產婦女等新鮮血清標本進行血清蛋白電泳分析。結果不同疾病在不同病程及不同生理條件...

2．7食物蛋白質

2．7食物蛋白質　　2．7．1食物氮的存在形式　　食物來源於動、植物，其中氮的存在形式有很大差別。肉類絕大部分的氮以蛋白質形式存在，僅有少量遊離氨基酸或肽以及核酸、磷脂氮、肌酸、鵝肌肽；魚類則非蛋白氮含量豐...

第四節　蛋白質的理化性質

第四節　蛋白質的理化性質　　蛋白質是由氨基酸組成的大分子化合物，其理化性質一部分與氨基酸相似，如兩性電離、等電點、呈色反應、成鹽反應等，也有一部分又不同於氨基酸，如高分子量、膠體性、變性等。　　一、蛋...

第二章　蛋白質與臨牀診斷--第一節　健康與疾病時的血漿蛋白質

第二章　蛋白質與臨牀診斷　　本章着重介紹幾類在臨牀醫學中很受重視的蛋白質。在疾病產生髮展過程中，組織和細胞內蛋白質的表達合成可增加或受一定程度的抑制，或從細胞內釋放出進入血循環的量增加，這些變化或對發...

線粒體蛋白質組學的研究進展

【摘要】線粒體是真核細胞重要的細胞器，隨着蛋白質組技術的發展和完善，一些新方法也被應用於線粒體蛋白質的研究，線粒體蛋白質組研究雖然已取得了一些成果，但線粒體蛋白質組數據庫中的數據仍較匱乏，並且還有一些...