36.7營養缺乏性神經病
...;甚至在一般室溫下,亦可逐漸破壞、煮粥、煮豆、或蒸饅頭時,若放入大量的鹼,會造成硫胺素的大量破壞,故在保藏含硫胺素較多的食物如穀類、豆類、豬肉時,不宜用亞硫酸鹽作爲防腐劑,含硫胺素豐富的食物有糧谷、豆...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學中老年潰瘍病患者應如何調節飲食?
...引起疼痛。除1日3餐外,可再加2~3次糖分較少的點心或饅頭幹,最好是蘇打餅乾。潰瘍有少量出血時,更應少量多餐,並以流食爲主。出血較多時,則按醫生要求暫時禁食。 (2)營養豐富:食物要儘可能喫營養豐富,殘渣較...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;更年期保健250問農科院研製出馬鈴薯饅頭曾做壞1萬2千個樣本
北京通州區通朝大街的物美大賣場內售賣的馬鈴薯饅頭。新京報記者王遠征攝歷時2年、經過數十次試驗、做壞了12000多個饅頭樣品後,由中國農科院農產品加工研究所研製的首批第一代馬鈴薯主食產品——30%馬鈴薯全粉饅...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞傳統食品未必安全
...來自國家衛計委等五部門的一個消息把他“砸”蒙了:“饅頭、包子、油條等麪食中廣泛使用的泡打粉含有明礬成分,全國居民鋁攝入量普遍超標嚴重,這會對人體造成傷害。”“像油條這樣的傳統食品都不可靠,我們還能喫什...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞22.3醫院膳食的種類
...27`9.50.95 0.120.0250.75 麪包505 38726123.25 0.60.07`2 饅頭505 38726123.25 0.60.072 雞蛋湯3545 273201.5 蒸爛飯1509.41.6116.5218028.52.8 0.360.0752.3 肥瘦肉504.729.90.45121830.7 0.2650.062.1 青菜2003 41182827.82.60.040....
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學26.4胃炎
...泌過多時,可多用牛乳、豆漿、塗黃油的烤麪包或帶鹼的饅頭幹以中和胃酸。萎縮性胃炎胃酸少時,可多用濃縮肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,帶香味的調味品,以刺激胃液的分泌,幫助消化。當慢性胃炎伴有嘔吐和腹瀉等...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學鄆城縣饅頭加工業存在的問題及對策
隨着經濟的快速發展,人民的生活水平提高,市場饅頭消費已進入千家萬戶,成爲日常生活的主要消費食品。爲保障人民羣衆身體健康,解決饅頭加工作坊存在的問題,我單位於2005年5月1日~30日對轄區內125家饅頭加工作坊進行...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2005年第5卷第17期健康長壽並不遙遠
...,會有一種腥味且不易煮爛,應先將海帶蒸半小時再使用蘇打粉搓,再放入水中泡兩小時後再炒或拌,味道最佳;香菇忌冷水浸泡,香菇中的核糖核酸需要在70攝氏度左右熱水中浸泡才能水解。李啓平:食物能美容,請問防早衰...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;名醫大講堂;健康始於習慣第二節 醫院膳食
...渣飲食,目的是減少膽汁分泌。可選用粥、藕粉、麪包、饅頭、果醬、果汁等。 3.造影當日免早餐,定時拍片,觀察膽囊的顯影情況。如果顯影滿意可讓病人進食上述的高脂肪、高蛋白膳食,拍片觀察膽囊的收縮情況。作...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;基礎護理學什麼是蒸氣燻面?
...於充分吸收了水分,會變得細滑滋潤;油性皮膚經過蒸面可以消除過多的油脂,保持毛孔的暢通,防止長出粉刺和麪皰。因此,蒸面具有良好的護膚作用。蒸面的次數一般以每週1次爲宜。 蒸氣燻面的方法和步驟 用毛巾將...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;美容美髮300問