螞蟻混懸型口服液的生產工藝及其主要營養成分的研究*
...蟻混懸型口服液的製備工藝並對螞蟻混懸型口服液的主要營養成分進行測定。方法通過分散法將螞蟻粉製備成混懸液,並通過殺菌方式、pH值、懸浮穩定劑及混懸液濃度四因素對螞蟻混懸液的懸浮效果進行測定;以凱氏定氮法、索...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第7期42.5用微型計算機進行膳食營養成分計算
42.5用微型計算機進行膳食營養成分計算 在當前開展臨牀營養和營養與疾病的關係的營養流行病學研究時,多以個體爲對象。對於個體的膳食調查或集體的膳食調查,不論那一種方式,所得的原始數據是大量的,將各種原始...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學歐研究顯示洋蔥皮營養成分高
...與人類營養》雜誌上撰文說,洋蔥皮富含人體需要的多種營養成分,可用來製成營養補充劑,而不應將其扔棄。這項研究是由西班牙馬德里自治大學與英國克蘭菲爾德大學的研究人員共同完成的。研究發現,棕色洋蔥皮富含纖維...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞研究顯示:熟食胡蘿蔔更利於營養成分的吸收
...新華社11不少人喜歡生食胡蘿蔔,認爲加熱會破壞其中的營養成分。日本一項小規模研究結果顯示,將胡蘿蔔煮熟後食用,人體對貝塔胡蘿蔔素的吸收率會更高。據日本《讀賣新聞》網站近日報道,日本伊藤園中央研究所等機構...
行業資訊;臨牀快報;消化系統973計劃項目“作物特殊營養成分的代謝及其調控研究”召開啓動會議
由上海植生所主持的國家973計劃項目“作物特殊營養成分的代謝及其調控研究”於2007年10月13日在浙江金華市召開啓動大會,來自國家科技部基礎研究司、國家基礎研究管理中心、中科院生命科學與生物技術局、上海市科委、上...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞什麼叫生理性腹瀉,其成因是什麼?
...用這種奶不加稀釋地餵養嬰兒,就可能有部分嬰兒因奶內營養成分太高而發生腹瀉。 再者,母乳的成分由於民族、飲食習慣、健康狀況以及個體差異而有很大差別,有的母乳汁內含的營養成分不足,造成嬰兒營養不足,而有...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;腹瀉防治300問糖尿病患者常用食品所含營養成分各是多少?
食物名稱 蛋白質 脂肪 糖 秈米 7.8 1.2 77 粳米 6.7 0.9 78 富強麪粉 9.1 0.9 76 標準麪粉 10.4 1.7 74 切面 7.4 1.4...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;糖尿病防治345問人造蛋無法取代真雞蛋
...新興的領域。據介紹,人造食品根據仿生天然食品所含的營養成分,選取含有同類成分的普通食物做原料,製成各種各樣的仿生模擬食品。而人造蛋就是其中之一。據介紹,“人造蛋黃醬”,通俗一點來說就是“人造雞蛋”,它...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞轉基因食品安全性的爭論與事實
...的遺傳背景中會產生一些不可預期的結果。 3.1關鍵性營養成分是否發生改變 插入外源基因的目的是改變靶生物特定的營養成分構成,提高其營養價值,如富含β-胡蘿蔔素的“金稻”,不含芥子酸的卡那油菜等等。但是這...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美日科學家最新研究結果提出:克隆動物但喫無妨
...克隆動物但喫無妨。克隆牛的肉和奶與普通牛肉、牛奶的營養成分基本一致,某些成分甚至更好。4月11日《美國科學院文集》發佈了這樣的信息。 該研究由美國康州大學再生生物學中心美籍華裔科學家楊向中教授、田秀春教...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究