大同大學醫學院貧困學生食物消費行爲調查
【摘要】目的瞭解貧困大學生食物消費情況,探討營養干預資助措施。方法採用膳食記錄法,對大同大學醫學院211名貧困大學生進行爲期1周的食物消費情況調查。結果該校貧困大學生早餐就餐率爲77.0%,但87.4%的學生早餐僅食用...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期禾穀類糧食作物穗發芽重要原因被證明
...類胡蘿蔔素合成途徑。類胡蘿蔔素不僅是人體不可或缺的營養物質,在植物生長髮育中,類胡蘿蔔素與葉綠素及蛋白質共同構成了類囊體膜上的光系統複合體,並作爲葉綠素以外的光合輔助色素在光合作用中起着吸收和傳遞光能...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美國四分之一的穀類作物用作汽車燃料
...化燃料,每隔5分鐘,將會有一個10歲以下兒童死於飢餓或營養不良之症。據聯合國世界糧食計劃署統計,自那時以來,世界飢餓人口的數目已增加到超過10億人。布朗說:“不斷將更多的食物轉變爲燃料,現由美國聯邦政府授權...
醫藥經濟;生物技術;生物能源成都生物所在揭示青稞籽粒澱粉特性機理研究中獲進展
...主要成分(約佔幹物質的60-70%),對青稞的加工、利用和營養價值有很大的影響,而澱粉中的直鏈澱粉含量是影響澱粉物化特性和功能特性的關鍵因素,其合成主要由Waxy基因所控制。中國科學院成都生物研究所餘懋羣研究員課...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞兔類常用飼料的種
...葉、非澱粉質的塊根、塊莖、瓜果類等。 青綠飼料的營養特點是:含水分大,一般高達60%~90%;體積大,單位重量含養分少,營養價值低,消化能僅爲1.25~2.51兆焦/千克,因而單純以青綠飼料爲日糧不能滿足能量需...
醫藥經濟;生物技術;實驗技術;動物學技術糧食作物基因組研究大全
...麼青稞可以在海拔4、5000米的高原上生存,還含有豐富的營養來養活藏族人民?千百年前穀子和水稻是一家,他們分化後各自的特性是什麼?立馬奉上乾貨,解答你的疑問。五穀之首——水稻2002年4月5日,由華大基因等中國研究...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞Ding!一個穀子數據庫誕生了
...(約佔世界人口12%)長期遭受飢餓,超過20億人患有微量營養素缺乏症——意味着世界人口中約有八分之一可能長期遭受飢餓。我國糧食生產概況:糧食生產實現了“十年增”,產量超過6億噸。但是——中國的糧食自給率扔持續...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞馬鈴薯一躍入“主”百姓餐桌
從營養角度來看,馬鈴薯比大米、麪粉具有更多的優點,營養價值更是相當於蘋果的3.5倍,同時又能供給人體大量的熱能,可稱爲“十全十美”的食物。近日,農業部副部長餘欣榮在馬鈴薯主糧化戰略研討會上表示,未來幾年,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞轉基因穀物是否安全亞洲各國持不同看法
糧價創下歷來的最高紀錄,轉基因穀物是否在保障未來糧食供應方面發揮關鍵性作用,亞洲各國對此仍有不同的看法。 菲律賓政府對改造基因的玉米進行商業種植公開表示大力支持,但鄰近多個國家卻不那麼熱衷。 綠色...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞當前在校大學生存在的膳食營養問題及對策分析
...不受約束,飲食隨意性大,易導致膳食結構不合理而降低營養水平使學生營養不良,不僅影響自身健康,而且也影響到整個民族素質,因此,對北京第二外國語學院在校大學生進行膳食營養調查研究,以全面瞭解大學生的膳食攝...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第9期