菊芋
拼音:júyù英文:Jerusalemartichoke菊芋是菊科(Compositae)向日葵屬中能形成地下塊莖的栽培種,學名HelianthustuberosusL.,別名洋姜、鬼子姜。染色體數2n=6x=102。地下塊莖含豐富菊糖,系果糖多聚物。多炒食或鹽漬加工,還可製造果糖...
可用醫學百科App / 微信 / 手機瀏覽器 掃碼