-
羅鍋底
...品。化學成份：可愛雪膽和中華雪膽的塊莖中均含皁甙和苦味素，粗皁甙的含量分別爲5％和10％，苦味素的含量爲1.5～2％和0.2％。皁甙的甙元主爲齊墩果酸，糖有葡萄糖、樹膠糖及葡萄糖醛酸，近從可愛雪膽等的塊根中分得二...
中醫學；中藥學；中藥材 -
五味
...不相同。辛味能散能行，酸味能收能澀，甘味能補能緩，苦味能瀉能燥，鹹味能軟堅潤下。近人認爲藥物味的不同，與所含的化學成分有關。如辛味的多含揮發油，酸味的多含有機酸，甘味的多含醣類，味苦的則可能含生物鹼、...
中醫學；書籍；五味；中藥學；古籍；醫史文獻；戰國時期；醫經著作；中醫基礎理論 -
刺果蘇木
...甙、脂肪油、澱粉。藥理作用：種子、樹皮及葉中含有的苦味成分名Bonducin或Guilandinin，爲一種樹脂酸，據云有奎寧樣的抗瘧作用，但對實驗性瘧疾無效；其退熱作用也尚待肯定。此苦味成分可進一步分爲四個部分：A部分有某些...
中醫學；中藥學；中藥材 -
大葉草
...疹溼癢，煎水洗。化學成分：兩種豨薟均含有效成分豨薟苦味苷（Darutoside）。腺梗豨薟還含豨薟苦味四醇（Primara-8（14）-ene-6β,15,16,18-tetraol）、左旋16,17-二羥基-16β-栲利酸（16,17-Dihydroxy-16β-（1）-kauran-19-oicacid）大花沼蘭酸、奇...
中醫學；中藥學；祛風除溼；降血壓藥 -
四棱麻
...疹溼癢，煎水洗。化學成分：兩種豨薟均含有效成分豨薟苦味苷（Darutoside）。腺梗豨薟還含豨薟苦味四醇（Primara-8（14）-ene-6β,15,16,18-tetraol）、左旋16,17-二羥基-16β-栲利酸（16,17-Dihydroxy-16β-（1）-kauran-19-oicacid）大花沼蘭酸、奇...
中醫學；中藥學；中藥材；祛風通絡；降血壓 -
涼瓜
...南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大衆的喜愛，這不單純因爲它的口味特殊，還因爲它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
癩瓜
...南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大衆的喜愛，這不單純因爲它的口味特殊，還因爲它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
苦瓜
...南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大衆的喜愛，這不單純因爲它的口味特殊，還因爲它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；植物學；生物學 -
錦荔枝
...南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大衆的喜愛，這不單純因爲它的口味特殊，還因爲它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
癩葡萄
...南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大衆的喜愛，這不單純因爲它的口味特殊，還因爲它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材