醫院營養食堂體制的探討
...。這些醫院對臨牀營養學科的建設都很重視,開展了腸內腸外營養治療,開設了營養門診,承擔不同程度的教學任務,有的醫院還申請了科研課題。這些醫院中的營養食堂的管理有不同的方式。1八家醫院營養食堂的基本概況1.1...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第5期新形勢下加強醫院臨牀營養工作管理的做法
...養治療過程中的伙食費收入和支出的平衡,嚴格執行財經管理制度,加強成本覈算,杜絕浪費發生,做好統計報表,定期公佈於衆,接受大家監督。營養室對所有設備都有明細賬目以便查詢,對消耗性的用品可定量或按需領用,...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2009年第7卷第2期加強醫院臨牀營養科管理
...或間接影響醫院的醫療質量和服務質量,醫院營養質量的管理也是醫院臨牀質量管理的一部分。營養科管理的目標是保證提供高質量的營養飲食治療和良好的飲食服務,促進患者早日康復。隨着生活水平的提高,人們對於飲食營...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第19期淺談配餐員管理體會
...素質,加強營養科自身建設的需要,對配餐員實施人性化管理。對配餐員採用營養科管理爲主,病房管理、配餐員自我管理爲輔的三方聯合管理。結果表明配餐員自我管理和病房、營養科管理相結合後,配餐員團隊協作好,工作...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2007年第5卷第10期論醫院營養科建設的若干問題
【摘要】探討新形勢下營養科的建設問題,針對營養科管理中存在的管理問題、體制問題、專業隊伍建設問題展開討論,旨在尋找適合當前營養科發展的道路。【關鍵詞】營養科建設;臨牀營養;專業隊伍 臨牀營養工作作爲臨牀...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2011年第9卷第2期IC卡營養訂餐管理系統在我院的應用
隨着醫院現代化管理方式的深入拓展,醫院管理電子化、無紙化飛速發展,住院患者IC卡營養訂餐管理系統隨之應運而生,已取代原有人工操作舊的管理模式和陳舊的運行機制,加強營養學科的建設和發展,提高營養學科的技術...
資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2005年第3卷第3期第三屆營養師大會在京舉行
...了食育教育基地建立、校園營養師培訓、校園營養師註冊管理制度制定等工作,還通過與臺灣營養行業結成聯盟等方式與其他營養行業保持溝通,爲改善人羣營養狀況發揮了重要作用。早在2005年10月,勞動和社會保障部正式公佈...
醫學教育;學術活動持續質量改進在降低腸內營養導管堵管率中的應用
... 持續質量改進(continuousqualityimprovement,CQI)是在全面質量管理基礎上發展起來的,是更加註重過程和環節控制的一種新的質量管理理論[1],重點在於預防。早期胃腸內營養是危重病醫學領域一種腸內治療手段,能更有效地促進腸...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2012年第9卷第4期透析患者飲食和營養管理
...要】目的探討慢性腎衰終末期維持透析患者的飲食和營養管理。方法對86例透析患者進行飲食營養搭配指導、調整透析治療。結果患者的各項營養指標有了明顯改善,生活質量和自理能力明顯提高。結論合理調節慢性腎衰終末期...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第6期實施國家“學生飲用奶計劃”的現實意義與政策措施
...相應規範要求的生產工藝和設備條件;有健全完善的經營管理制度和質量保證體系;有必備的檢驗儀器設備和素質良好的專職檢驗人員;有穩定的產品質量,未發生過重大產品質量事故;有完善的、高效的配送和服務系統。符合上述6...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第7期