樂清市156家農村食品經營單位食品衛生許可情況分析
...工作質量。方法2006~2007年度樂清市北白象片區受理食品經營單位食品衛生許可申請共156家,依據《浙江省食品衛生許可條件》進行衛生許可審查評分,並統計分析。結果大中型餐飲業、小型餐飲、食堂等各類食品經營單位衛生...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2009年第7卷第2期集貿市場存在的食品衛生問題及管理探討
...探討。1集貿市場存在的食品衛生問題1.1大部分集貿市場經營混亂市區的集貿市場一部分是自由形成的,尚沒有進行統一的規劃,食品加工、經營多半沒有進行歸行劃市,分佈比較混亂,尤其在小的集貿市場。1.2無證加工、經營...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2007年第5卷第4期中小學校內外飲食攤點衛生狀況分析
...結論學校周邊臨時的、流動的飲食攤點多數無衛生許可證經營;採購食品及原料無索證;餐具、用具多數不消毒;從業人員體檢與衛生知識培訓率低;加工銷售食品衛生質量難以保證,存在着食品安全隱患。【關鍵詞】飲食攤點...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2007年第6卷第11期2004年吉林市超市現場加工製作食品衛生現狀調查
...要求;外包裝法定標識合格率54.55%。結論應加強食品生產經營過程、衛生許可證和從業人員的衛生管理,確保消費者的身體健康。關鍵詞:食品;現場加工;衛生現狀 近年來,隨着市場經濟的繁榮,經營形式的多樣化,大型超市...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第4期南昌市市屬食品行業及公共場所從業人員乙肝病毒攜帶狀況分析
【摘要】目的瞭解食品生產經營、公共場所從業人員乙肝病毒攜帶狀況,探討防治對策。方法使用膠體金試紙條對受檢者進行血清HBsAg和HBeAg檢測。結果27792名從業人員的HBsAg陽性率爲9.69%。在HBsAg陽性者中HBeAg的陽性率爲24.03%,其...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第9期;預防醫學街頭食品衛生管理難點及應對策略
...倍增加。今年8月,本縣爲創建文明城鎮對縣城街頭食品經營狀況作了調查,縣城現有個體食品攤點630戶,從業人員1180人,分別是10年前的2.5倍和3.1倍。街頭食品行業中管理難度突出的原因如下。 1.1流動性大,無固定營業場...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2005年第5卷第22期關於加強縣以下農村藥品零售企業藥學從業人員培訓工作的通知
...,加強農村藥學實用人才隊伍建設,積極推進縣以下藥品經營企業監督管理工作和農村兩網建設,按照《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》及《藥品經營許可證管理辦法》(第6號局長令)規定,現將加強農村藥品零售企...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);藥品法規對學校副食店定型包裝食品的衛生現狀調查
【摘要】本文通過對綿陽城區學校副食店經營的定型包裝食品的衛生現狀調查,發現定型包裝食品在城區學校內存在的問題,爲學校食品衛生管理提供合理建議以及要採取的相應對策與措施。 目前食品安全受到越來越廣泛地...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第7期;預防醫學溫嶺市54起學校食品衛生行政處罰案件分析
...、處罰種類、處罰原因、處罰程序等進行分析,以便找出經營中存在衛生問題的根源,提出改進意見,進一步規範學校食堂的經營行爲,保障學校師生的食品衛生與安全;同時通過對案件的分析,積累經驗,規範執法行爲,提高...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第7期湖北省省管單位餐飲業從業人員健康體檢狀況及管理對策
...業人員的管理,對餐飲業從業人員的素質,保證食品生產經營的衛生,防止食品污染和有害因素對人體的危害,有着積極重要的意義[1]。爲了解我省目前餐飲業從業人員健康體檢的狀況,遂對我省餐飲業部分企業的從業人員...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2006年第4卷第10期