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納豆菌的研究現狀和應用進展
摘要：本文介紹了納豆菌的種類和特點，綜述了納豆菌及其發酵產物的多種保健功能，如溶血栓、抗腫瘤、降血壓、抗菌、調節腸道微生態等，並對納豆菌在食品加工、微生態製劑和納豆激酶、抗菌素等方面的研究現狀和未來發...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；色譜技術；色譜分析實例 -
新型溶栓劑納豆激酶的研究進展
【摘要】納豆激酶是一種由納豆菌產生的具有強烈纖溶作用的絲氨酸蛋白酶，與傳統的一些溶栓劑相比，其具有安全性好、成本低、經口服後可迅速入血、纖溶活性強、作用時間長等優點。有望被開發爲新一代的口服抗血栓藥物...
醫源資料庫；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2009年第9卷第1期 -
應大力加強抗血栓藥物的研究
在“科學抗血栓健康教育全國行”啓動儀式暨力之瀾納豆激酶上市發佈會上，中日友好醫院原副院長、中國健康教育協會副會長楊秉賢指出，血栓主要是在由於人類的血管發生病變，或者血液的沉悶發生了改變，引起血管狹窄、...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
我國納豆激酶產業亟待規範
“由於缺乏相關的產業標準，納豆激酶產業在中國面臨的仍然是嚴冬。”日前，針對我國納豆激酶產業發展中的困境，很多業內專家表示擔憂。 納豆激酶是在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌產生的一種絲氨酸蛋白酶。上世紀...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
海歸博士胡偉民濰坊創業爲祖國醫藥事業做貢獻
...核心技術，目前公司已成功研發了健康功能性食品“茜月納豆”投放市場。實驗室中發現新物質希望開發成中國製造的醫藥胡偉民曾在日本東京農工大學攻讀生物工學博士，2003年進入日本帝京大學成爲醫真菌研究中心特別研究...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
日本研究顯示納豆可降膽固醇和甘油三脂
...中心日前發佈了一項調查結果介紹說，每天早晨食用30克納豆有助於降低人體內膽固醇和甘油三脂水平。納豆是具有日本特色的食品，它由黃豆經納豆菌發酵製成。納豆富含維生素Ｋ和大豆蛋白。據共同社報道，該中心研究人員...
行業資訊；臨牀快報；心腦血管相關 -
用米麴黴生產納豆的研究
...要】目的以米麴黴爲菌種，優質大豆爲培養基，研究生產納豆的適宜條件。方法以米麴黴爲菌種，選擇不同溫度（34℃、37℃、40℃、46℃），不同pH（pH5.0、pH6.0、pH7.0、pH8.0、pH9.0），不同NaCl濃度（2%、5%、10%）及不同接種量（1%、...
合作平臺；在線期刊；中華現代中西醫雜誌；2004年第2卷第3期；論著 -
MIT研究小組用細菌製造服裝
...些微生物而不是電機來實現某些功能。 BioLogic使用了納豆枯草芽孢桿菌，這是日本料理常用的一種細菌，會對大氣中的水分會做出反應。就像松果一樣，這些“納豆細胞”也可以根據空氣的溼度自動膨脹和收縮。溼度越大，...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
日本科學家改變基因培育出不怕貓的老鼠
...不過後天的學習有時會否決先天的反應。他舉例說，雖然納豆（Natto）具有腐臭氣味，但在東京仍然相當受歡迎。這是因爲，雖然先天的反應告訴我們納豆氣味有害，不要去喫，但是很多人還是通過聯想學習學會了喜歡它。（科...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
爲什麼蛋白質類保健品都不可信
...上仍是號稱有蛋白質在起保健作用。例如現在國內流行喫納豆,據說是因爲裏面含有“神奇的納豆激酶”,能分解血栓。酶就屬於蛋白質。還有號稱能抗氧化的SOD保健品,SOD是超氧化物歧化酶的簡稱,也是蛋白質。從臺灣來的“植物...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞