硒在防治肝病中有何作用?
人體對硒的需求量雖然很低,但硒在人體中的分佈和作用都是很廣泛的,它是人體中的一種酶——谷胱甘肽過氧化酶的組成部分,有保護細胞膜完整性的重要作用,同時能增加細胞的免疫功能,提高嗜中性粒細胞和巨噬細胞吞噬...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;肝炎肝硬化防治454問硒與健康和疾病的關係
...受到人們的重視[1,2]。 1硒的自然界分佈 硒在地殼中的分佈及含量極爲不均。他主要來源於岩石的風化,經漫長的地質循環和生物小循環,包括人類的活動,從岩石遷移並分佈於土壤、大氣、水和生物圈。致使水...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第7期高能所利用金屬組學方法研究水稻中硒、汞相互作用
...各組織中的汞含量,抑制水稻對汞的吸收、轉運和蓄積。硒在降低稻米糊粉層中汞含量的同時,還可以顯著降低汞在稻米胚部位的蓄積,說明硒可以緩解汞對水稻發育的影響。研究中還發現,硒對水稻中無機汞的吸收、轉運和蓄...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞20.9克山病的預防
...鹽量爲15g時,則食鹽中含有10ppm的亞硒酸鈉,即能維持發硒在0.2ppm附近。因此,在開始前應先調查居民每日進食食鹽的量,若不足或超過15g,則應按比例提高或降低硒鹽中亞硒酸鈉的濃度,故規定硒鹽中亞濃度時應按實際測出...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學7.6 硒
...在微量元素研究中所取得的重大進展之一。 7.6.1 硒在人體內的分佈和代謝 關於人體含硒總量報告數字不一,有6mg者,亦有14~21mg者。硒廣泛分佈於除脂肪以外的所有組織中,其濃度以肝、胰、腎、心、脾、牙釉質和...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學中科大研究組在湖北發現超富硒植物
...養學會推薦日硒攝入量爲50-250微克/天。但科學家發現,硒在地殼中的含量僅爲0.05微克/克,中國有2/3的人口面臨硒攝入量不足的威脅,全球面臨硒的“隱性飢餓”的人口高達15億。目前我國缺乏安全、標準化的生物硒製品,這項...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞原子熒光法測定食品中的硒
...些食品中強化硒的傾向。爲了保障人體健康,因此要加強硒在食品、水中含量的監測力度。常用方法有熒光法、原子吸收法和比色法等,熒光法雖然準確但繁瑣,並且所用試劑DAN毒性大且需進口。原子吸收法火焰法靈敏度低,石...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第2期20.4克山病的病因
...上已有記載寒冷或炎熱將促使豬出現缺硒病,故地方性缺硒在條件因素的協同作用下可以致病。 沿着硒的抗氧化功能着眼,在病區低硒食物的影響下,人的心肌細胞膜、細胞器膜或某些對氧敏感的細胞成分遭受體內失老弱病...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學挑戰重重“硒”望無限
...定下了不低的技術門檻。產業困境:品牌之憂毋庸置疑,硒在我們生活中很重要;人們也知道通過食補是最好的方式。但事實上,對於很多人來說,硒是一個既熟悉又陌生的名詞。熟悉是因爲我們都知道它是維持人體機能所必需...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞感染HPV的宮頸組織微量元素硒檢測及其相關研究
...。硒的抑癌機理可能是對抗致癌物誘發的基因突變,同時硒在體內及體外對癌細胞及正常組織的增殖顯示抑制作用,維持組織谷胱苷肽過氧化物酶的活力,具有抗氧化的作用,可以保護生物膜免受損傷,促使致癌物質在體內的失...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第8期