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益生菌產業發展迅猛市場混亂
...梅契尼科夫提出了酸奶長壽論以來，世界各地便開展了對益生菌廣泛的科學研究，大量研究證實了益生菌對人體健康的有益功效。隨着生物技術及醫學等學科的發展，益生菌在食品和醫學領域的應用研究每年都會發現許多新的功...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
哈美華引領益生菌行業駛入快車道前行
...題，隨着我國生物科技的高速發展，在健康養生之路中，益生菌市場異軍突起，爲改善提高國人的健康體質起到不可替代的作用。 上世紀90年代，我國對益生菌領域開始重視並進行重點研究，到目前我國益生菌市場已有十餘...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
益生菌活性纔有益
...活性強。”……走在超市中不難發現，如今富含乳酸菌、益生菌的飲品琳琅滿目，各自通過吊人胃口的宣傳語刺激着人們的購買慾望。然而，針對乳酸菌、益生菌，包括“後起之秀”益生元、合生元的概念，人們在購買前真能了...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
一然生物打破“洋菌種”市場壟斷
...劑的產業化開發和規模化生產技術。統計顯示，目前國內益生菌發酵乳製品生產企業有1000餘家，95%以上採用國外進口發酵劑。“這也就意味着，我們喝下的多數酸奶，都是‘洋菌種’造出的。正因爲沒有真正的國內企業與之抗...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
國內外科學家與企業家齊聚“津門”共話乳酸菌產業多元化發展
...基因組全序列測定並公佈。乳酸菌的基因組學研究揭示了益生菌的代謝、功能特性的遺傳基礎和分子機制，以此爲基礎，可以優化生產菌種，篩選、定向改善和提高益生菌的功能性質。例如發現乳酸菌的Kdp基因簇與抗膽鹽能力有...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
微生態製劑的研製與應用
...長繁殖的物質製品。目前國際上已將其分成3個類型，即益生菌（Probiotics）、益生元（Prebiotics）和合生素（Synbiotics）。 益生菌（Probiotics）又稱益生素，是指投入後通過改善宿主腸道菌羣生態平衡而發揮有益作用，達到提高...
醫藥經濟；生物技術；實驗技術；生物工程下游技術 -
低聚木糖應用前景廣闊
...、無殘留的綠色飼料添加劑一一新型飼料添加劑的研究。益生菌和益生元也是目前飼料工業中研究熱點，作爲微生態製劑的益生菌已被各國認可，並投入使用，低聚木糖等產品屬於益生元(Prebiotics)類，它是爲消化道已有的有益細...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
微生態製劑的研製與應用
...長繁殖的物質製品。目前國際上已將其分成3個類型，即益生菌（Probiotics）、益生元（Prebiotics）和合生素（Synbiotics）。 益生菌（Probiotics）又稱益生素，是指投入後通過改善宿主腸道菌羣生態平衡而發揮有益作用，達到提高...
合作平臺；醫學論文；基礎醫學論文；微生物學 -
嬰兒肥會肥一生兒童肥胖成年後早逝率增高
...米條和加州壽司卷不過是在騙錢，還不如實實在在地買些益生菌酸奶和普通瓜子喫。 即使不考慮疾病的因素，單從身體健康的角度看，胖孩子的關節因爲承受壓力更大，久而久之就會形成脊柱和關節變形。胖孩子除了更容易...
行業資訊；臨牀快報；肥胖相關 -
益生菌的安全性
【摘要】益生菌因爲具有諸多健康功效，其在食品和保健品中的應用日益劇增。應用含有益生菌的功能性食品來促進健康和預防疾病在世界範圍內都引起極大的興趣。雖然大多數益生菌是GRAS菌株，但是不能排除其可能存在的耐...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫學實踐雜誌；2010年第9卷第1期