乳製品中L-羥脯氨酸的檢測
1前言:“皮革奶”添加物的主要成分是皮革水解蛋白(即動物皮毛,含大量角質蛋白質),其中劣質水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料,製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉,用這種原料生產水解蛋白,重...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例奶粉國標存漏洞?新檢測方法又被“鑽空子”
...。 同時,針對目前已知最可能非法添加的三聚氰胺和皮革水解蛋白,標準還額外添加了專門的檢測手段,用於排除這兩種違禁物的添加。看上去,這似乎能彌補國標存在的漏洞。 不僅如此,基於不同原理的乳成分快速檢...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞奶粉檢測:技術漏洞監管堵
...測定。同時,針對目前已知最可能非法添加的三聚氰胺和皮革水解蛋白,標準還額外添加了專門的檢測手段,用於排除這兩種違禁物的添加。看上去,這似乎能彌補國標存在的漏洞。不僅如此,基於不同原理的乳成分快速檢測儀...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞農產品質量安全的特點、問題及展望
...收購站日常監管與標準化管理,嚴防違法添加三聚氰胺、皮革水解蛋白等各類違法物質。(二)突發問題應對比較及時先後發生的“皮革奶”“香蕉乙烯利”“西瓜膨大劑”和“瘦肉精”等20多起食品安全突發事件都得到了比較...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞第五節 蛋白質的分類
第五節 蛋白質的分類 蛋白質的種類繁多,結構複雜,迄今爲止沒有一個理想的分類方法。着眼的測面不同,分類也就各異,例如從蛋白質形狀上,可將它們分爲球狀蛋白質及纖維狀蛋白質;從組成上可分爲單純蛋白質(分...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學第十章 血漿蛋白與凝血--第一節 血漿蛋白質
...和其它低分子物質結合,急性時相反應物膽礆酯酶ChE1±0.2水解乙酰膽鹼縛珠蛋白(結合珠蛋白)Hp100(30-190)和Hb結合血管緊張素原 使血管收縮,升高血壓;促進醛固紅細胞生成素 酮分泌促進RBC生成α2脂蛋白(VLDL)α2Lp28-71(...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學疾病蛋白質組學
...刷時間:2006/01/01版次:1內容提要:本書是一部詳細論述蛋白質組學在人類疾病研究領域中應用的專著。書中緊密圍繞蛋白質組結構、功能等與人類疾病的關係這一主題,從介紹蛋白質組學研究的基本理論與方法、蛋白質樣品制...
醫源資料庫;醫源書店;基礎醫學第二章 蛋白質與臨牀診斷--第一節 健康與疾病時的血漿蛋白質
...題,它與限制炎症過程密切相關。此外,尚有不少蛋白質水解酶的特異抑制物在血漿中循環,它們具有十分重要的代謝調控作用,雖然其體內過程尚未被完全闡明。 6.血漿蛋白質在實際工作中還廣泛地用於組織與細胞培養...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀生物化學蛋白尿的出現在臨牀上的診斷思路
尿液中出現蛋白,對泌尿系統疾病的診療有重要意義。分析蛋白尿出現的原因,掌握幾個病理性蛋白尿的概念,鑑別蛋白尿的真假,明確蛋白尿的來源,爲分析蛋白尿對臨牀診療疾病提供極其重要的線索。 1蛋白尿出現的原...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第12B期2.7食物蛋白質
...digestibility,D)食物的蛋白質消化率是指食物蛋白受消化酶水解後吸收的程度,用吸收氮量和總氮量的比值表示: D=吸收N/攝入N×100 食物蛋白質真實消化率(turedigestibility,TD)可用進食實驗測得: TD=[攝入N-(糞N-糞代謝N...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學