搠羅脫因
卷第一聚珍異饌系畏兀兒茶飯。補中益氣。白麪(六斤,和,按作錢樣)羊肉(二腳子,熟切)羊舌(二個,熟切)山藥(一斤)蘑菇(半斤)胡蘿蔔(五個)糟姜(四兩,切)上件,用好釅肉湯同下、炒,蔥、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧帶花羊頭
卷第一聚珍異饌羊頭(三個,熟切)羊腰(四個)羊肚肺(各一具,煮熟切,攢胭脂染)生薑(四兩)糟姜(二兩,各切)雞子(五個,作花樣)蘿蔔(三個,作花樣)上件,用好肉湯炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧雜羹
...頭洗淨二個,羊肚、肺各二具,羊白血雙腸兒一副,並煮熟切,次用豆粉三斤,作粉,蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一兩,入青菜、芫荽炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧春盤面
...羊肉(二腳子,煮熟,切條道乞馬)羊肚肺(各一個,煮熟切)雞子(五個,煎作餅,裁幡)生薑(四兩,切韭黃(半斤)蘑菇(四兩)臺子菜蓼牙胭脂上件,用清汁下胡椒一兩,鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧攢雞兒
卷第一聚珍異饌肥雞兒(十個,洗淨,熟切攢)生薑汁(一合)蔥(二兩,切)薑末(半斤)小椒末(四兩)面(二兩,作面絲)上件,用煮雞兒湯炒,蔥、醋入薑汁調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧鼓兒籤子
...錢,去白)料物(三錢)上件,調和勻,入羊白腸內,煮熟切作鼓樣,用豆粉一斤,白麪一斤,咱夫蘭一錢,梔子三錢,取汁,同拌鼓兒籤子,入小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧芙蓉雞
卷第一聚珍異饌雞兒(十個,熟攢)羊肚、肺(各一具,熟切)生薑(四兩,切)胡蘿蔔(十個,切)雞子(二十個,煎作餅,刻花樣)赤根芫荽(打糝)胭脂梔子(染)杏泥(一斤)上件,用好肉湯炒,蔥、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧細乞思哥
卷第一聚珍異饌羊肉(一腳子,煮熟,切細)蘿蔔(二個,熟,切細)羊尾子(一個,熟切)哈夫兒(二錢)上件用好肉湯同炒,蔥調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧沉香豬肚丸
...沒藥橘皮三棱蓬莪檳榔等八味又方添上爲細末豬肚用水煮熟切作棋子再入酒內煮軟研和前藥丸如梧子大每服三十丸空心溫酒或鹽
中醫古籍;雞峯普濟方;卷第八肝腎;宋;張銳木香分氣丸
...去殼)甘草(半兩,炙)京三棱(半兩,溼紙裹,煨,乘熟切,焙)薑黃(半兩,米泔水浸一宿,切,焙)上爲末,用白麪糊爲丸,如黍米大。每服二十丸,飯飲吞下,溫熟水亦得,食後服。
中醫古籍;洪氏集驗方;卷第五;宋;洪遵