專業菌種研發助推釀造食品產業發展
利用微生物作用而製得的食品都可稱之爲發酵食品。我國傳統發酵食品歷史悠久,曾影響着日本、朝鮮等國家,其不僅是一筆寶貴的文化遺產,也是人類文明的重要組成部分。傳統發酵食品更是中華食文化的代表,不僅爲國人生...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞行業發展低迷,生物發酵能否成爲飼料企業轉型的出路?
...殖、環境污染等公共問題,值得我們深入思考! 生物發酵,不是一個新名詞,作爲一個可以提高飼料轉化率、保護動物腸道健康、降低糞氮排泄、改善養殖環境等的技術手段,近幾年,受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞生物發酵能否成爲飼料企業轉型的出路?
...康養殖、環境污染等公共問題,值得我們深入思考!生物發酵,不是一個新名詞,作爲一個可以提高飼料轉化率、保護動物腸道健康、降低糞氮排泄、改善養殖環境等的技術手段,近幾年,受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞益生菌產業發展迅猛市場混亂
...名的益生菌品牌和企業。在所有的益生菌產品裏,益生菌發酵乳製品約佔80%以上。而在中國,近5年來的益生菌產業也有着長足的發展。其中90%以上應用於乳品工業,每年的增長速度爲25%左右。然而,不容樂觀的是,中國的益生...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞近物所重離子束誘變阿維菌素菌種研究及產業化項目通過鑑定
...結匯報,審閱了科技查新報告、樣品檢驗報告、中試生產發酵批報、生產線建設的相關圖紙及相關檔案材料等文件。鑑定委員會經質詢討論後一致認爲,該項目研究目標明確,技術路線先進,資料齊全,數據可靠。採用重離子束...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞“生物技術產品中試與規模化生產配套技術與工藝的研究與示範”
...內容課題1抗生素、維生素、氨基酸等大宗產品的微生物發酵及分離純化技術1.研究目標通過技術集成、技術服務和技術推廣,解決制約我國大宗和重要發酵產品生產過程中所面臨的生產效率相對較低、資源消耗多、污染物排放量...
藥品天地;專業藥學;製藥工藝與技術所企有機結合,院區協同發展——“氨基酸菌種改造和發酵工藝優化”院區合作項目順利驗收
...專項“L-蘇氨酸、L-絲氨酸和L-蛋氨酸基因工程菌的構建及發酵條件優化”(2010年)、中國科學院戰略性新興產業培育專項“L-賴氨酸菌種改造技術推廣應用”(2011年)以及寧夏回族自治區重大科技攻關計劃項目“L-賴氨酸最適底...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞廣西科學院國家非糧能源中心培育糖蜜酒精菌種紀實
...,已成功地運用於生產。這種糖蜜酒精專用酵母菌種能使發酵醪液酒精濃度由目前的10%上升到13.7%以上,酒份提高30%,廢液減少30%,能耗降低15%。 以支撐我國生物質能源產業科技發展、服務廣西千億元產業爲己任的國家非糧...
醫藥經濟;生物技術;生物能源國內外科學家與企業家齊聚“津門”共話乳酸菌產業多元化發展
...合製劑分別介紹了益生功能方面的新研究進展。應用突破發酵乳單一產品市場記者在會上了解到,我國乳酸菌產業正逐漸突破以酸奶及乳酸菌飲料爲主要載體的產品格局,嬰幼兒奶粉、泡菜、糖果、乾酪、益生菌製劑等多元化的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食品工業用紅髮夫酵母的鑑定
...培養基平板上,18~20℃培養7d後,進行碳源同化試驗、糖發酵試驗及無性繁殖形態觀察。結果該菌種在麥芽汁-瓊脂培養基上生長良好,適宜溫度爲(20±2)℃,其生長特性爲具有擔孢子及假菌絲並有芽孢臺;碳源同化試驗及糖發...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第4期