發芽馬鈴薯中毒
...豐富的澱粉,爲人們所喜食。馬鈴薯如果保存不當,極易發芽變青。發芽的馬鈴薯中含一種稱爲龍葵素的毒素,又叫茄鹼。極少量的龍葵素就能使人中毒。一般每100g土豆中含茄鹼10mg,而發芽的土豆每100g含茄鹼高達500mg,以土豆...
植物中毒;急性中毒土豆汁
拼音:tǔdòuzhī處方:鮮土豆適量製法:將鮮土豆(發芽的不用)洗淨榨汁。功能主治:和胃調中,健脾益氣。適用於胃及十二指腸潰瘍疼痛、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚溼疹等症。用法用量:飯前每次服2湯匙。摘錄:《民間...
中醫學;方劑學;方劑土豆
...治療胃痛、腰痛、溼疹、便祕等症。多食令人腹脹,土豆發芽者,食之可引起中毒。土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之...
食療;食材;植物學;生物學食品採購保管制度
...氣味者蔬菜新鮮未凍,不爛凍壞或腐爛土豆顏色正常,未發芽發芽變綠罐頭食品罐頭表面有金屬光澤、無鏽斑,接縫完整,頂端內陷,不鼓起,無汁液漏出痕跡,叩打有充實感罐底兩端鼓起,或有液汁流出痕跡;叩打檢查有空虛...
醫療技術名洋芋
...多,光照使皮轉綠時伴有龍葵鹼的含量增多。藥理作用:發芽的馬鈴薯,帶青色的塊莖肉中含很小量的龍葵鹼,對人體不致有害,但在某些情況下(儲藏並不增加含量),龍葵鹼含量可較正常增高4~6倍,以至超過0.4克/公斤,而...
中醫學;中藥學;中藥材馬鈴薯
...,馬鈴薯可作爲大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。毒性:發芽的馬鈴薯,帶青色的塊根肉中含很小量的茄鹼,對人體不致有害,但在某些情況下(儲藏並不增加含量),茄鹼含量可較正常增高4-5倍,甚至超過0.4g/kg,而0.2g遊離茄鹼即可產生...
中醫學;中藥學;中藥材土豆粥
拼音:tǔdòuzhōu處方:新鮮土豆250克(不去皮)蜂蜜適量製法:將土豆切碎,用水煮至土豆成粥狀即可。功能主治:緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適者。用法用量:服用時加蜂蜜,每日清晨空腹食用,連服半月。摘錄:《民間方...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥臺灣土豆蔻
拼音:táiwāntǔdòukòu拼音名:TáiWānTǔDòuKòu來源:藥材基源:爲姜科植物美山姜的果實。拉丁植物動物礦物名:AlpiniaformosanaK.Sebum.[Languasformosana(K.Sebum.)Sasaki]採收和儲藏:秋季果實尚未成熟時採收,曬乾或陰乾。原形態:美...
中醫學;中藥學;中藥材需光發芽種子
拼音:xūguāngfāyázhǒngzǐ英文:photoblasticseed需光發芽種子photoblasticseed指需要光照射才能發芽的種子.是需暗發芽種子的對應詞.從菸草、苦苣苔、桷寄生、夜來香、捕蟲堇、無花果一直到野生植物的種子都普遍存在着這種現象...
生物學需暗發芽種子
拼音:xūànfāyázhǒngzǐ英文:darkgerminater需暗發芽種子darkgerminater指光照用可使發芽受到抑制的種子.爲需光發芽種子的對應詞.除黑種草屬(Nigella)、南瓜和雞冠花外.莧科的植物都是需暗發芽的種子。光的抑制作用是隨外界...
生物學