山東省千佛山醫院住院患者膳食狀況調查和分析
...脂肪酸:飽和脂肪酸(P/S)=1∶0.55;BMI平均值23.85±12.35。三大產能營養素熱能百分比:蛋白質17.89%,脂肪32.53%,碳水化合物49.58%。結論住院患者總能量和碳水化合物攝入量應適當變化,減少脂肪攝入量。適當增加飽和脂肪酸和膽固醇...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2009年第7卷第9期南寧市初中生營養狀況與血脂水平分析
...量比例偏高,體型以正常和消瘦爲主。城市學生在能量和產能營養素攝入、BMI、腰圍、肥胖率、TC和TG值方面均明顯高於農村學生,而消瘦率則明顯低於農村學生;男生腰圍高於女生,血清TC和HDL-C值則低於女生。血清TC,TG和HDL-C...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第3期蘭州地區252名醫學生膳食營養素攝入情況分析
...2蘭州地區252名醫學生膳食營養素攝入情況(略) 2.3產能營養素供能比及各餐能量分配情況調查對象產能營養素供能比基本合理,但脂肪供能比接近低限。早餐供能偏低(男、女生分別佔21.1%和21.2%),晚餐供能偏高(男、女生...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第6期蘭州市大學生膳食營養狀況評價
...名大學生平均每人每天各種食物攝入量(略) 2.3三大產能營養素構成比調查對象能量攝入不足,僅達推薦攝入量的50%。三大產能營養素蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比顯示,蛋白質的供能比達到標準,爲17.4%;脂肪的供...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第4期四川省阿壩州藏漢羌族學生膳食營養評價
...族相比,*P<0.05;與羌族相比,△P<0.05。 2.2能量及產能營養素攝入水平 根據兒童少年的生理特點,把男女生分爲兒童期(男6~10歲,女6~9歲)、青春早期(男11~12歲,女10~11歲)、青春中期(男13~15歲,女16~18歲...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期北京西安幼兒園兒童膳食及營養狀況比較
...地幼兒各種營養素之間充足率及早中晚加餐中能量和三大產能營養素攝入水平的差異。同時,分別比較男、女童的年齡別體重、年齡別身高以及身高別體重的Z評分在生長髮育水平分佈上的差異。 2結果與分析 2.1兒童的身...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第4期海口市550名醫學生膳食營養狀況
...o;質方面主要是評價膳食中蛋白質、脂肪、碳水化合物3種產能營養素的分配是否合理。中國營養學會提出,三者提供給機體能量的推薦比例分別爲12%~15%,20%~30%和55%~65%。表1結果顯示,醫學生每日來自蛋白質的能量偏高。 ...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第6期某市中小學生膳食營養狀況分析
...寄宿生血清鈣檢測結果比較(略) 3討論 3.1三大產能營養素及肥胖檢出率此次調查中、小學寄宿與非寄宿生能量供給充足,基本可以滿足兒童青少年生長髮育需要。一般認爲,膳食中蛋白質供能佔總能量的12%~14%,脂肪...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第11期會寧縣高一學生膳食營養攝入狀況評價
...鋅、鈣、維生素A、維生素B2攝入量未達到AI或者RNI。三大產能營養素供能及一日三餐能量分配不合理,膳食蛋白質、鈣、鐵80%以上來源於植物性食物,14%左右的脂肪酸來源於多不飽和脂肪酸。結論應增加會寧縣高一學生蔬菜水果...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第11期佳木斯農村膳食調查及評價
...物油和各種肉類的攝入相對較少,以致蛋白質、脂肪兩大產能營養素攝入不足,這是東北農村地區普遍存在的問題。表4兩村每標準人各種營養素攝入量比較注:兩組比較,*P<0.053.2脂溶性維生素視黃醇缺乏也比較嚴重,與2002年全...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第10期