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食物中的生物活性物質(綜述)
...大規模的隨機試驗即β-胡蘿蔔素、維生素A效能試驗和α-生育酚、β-胡蘿蔔素對癌症預防研究中發現，增加吸菸者β-胡蘿蔔素供應量，能增加其死於肺癌的危險性。〔1〕一般認爲生物活性物質大多源於植物，因此食用植物性食物...
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第四節 維生素
...果準確可靠。 三、維生素E（VE） VE是所有具有α-生育酚生物活性的色酮衍生物的統稱，其中以α-生育酚的活性最高。易溶於脂肪溶劑，對熱與酸穩定，對鹼敏感，可緩慢地被氧化破壞。 （一）生理功能 VE具有很...
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21．6預防
...活體組織可吸許多方法保持自己不被氧化，主要保護物是生育酚，故食入PUFA必須同時食入維生素E，酒精可引起肝線粒體膜的過氧化，不宜多飲用。 （5）醫生要避免醫源性的EFAD，對必需使用腸外營養的病人必須在氨基酸、...
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關於印發《營養素補充劑申報與審評規定（試行）》等8個相關規定的通告
...（天然）維生素D，VitD1.5μg/天10μg/天維生素E，VitE(以α—生育酚當量計)5mga—TE/天150mga—TE/天維生素K，VitK20μg/天100μg/天維生素B1，VitB10.5mg/天20mg/天維生素B2，VitB20.5mg/天20mg/天維生素PP煙酸5mg/天15mg/天煙酰胺5mg/天50mg/天維生素B6，V...
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魚腥草
...同第一作者摘自於2003年第7期《蔬菜》日期：2003-07-29文章來源：作者：
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板藍根高產栽培技術
...產板藍根成品200—250公斤。 作者:中國農業網 （來源：網絡） 作者：
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植物奶粉有效促進食品產業發展
...國家和地區相比，還存在不少問題，這些問題包括：食物來源單一，食品品種和口味不夠豐富，營養健康特性不強，產業發展與環境保護的矛盾不斷髮生。而植物奶粉在滿足居民消費的多樣性方面，可發揮積極的作用：1.滿足全...
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中草藥種植與肥料的關係
...、廄肥、堆肥、餅肥、綠肥以及各種土雜肥等。這些肥料來源豐富，是我國農業生產的主要肥源。常用有機肥的種類、成分、性質及施用要點如表2-1。2．無機肥料 其特點是不含有機質，肥料成分濃厚，大部分是工業產品，主...
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菌物藥期待“撥雲見日”
...值的資源，週期短、效率高、可控性好，這是菌物不同於動植物的一大優勢。”劉吉開說。以液體發酵爲例，食藥用真菌在發酵罐中採用液體培養基，通過控制培養基的溶氧含量、PH值、發酵溫度等條件，短時間內就能夠獲得大...
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對維生素利弊的進一步認識
...射，7-脫氫膽固醇在皮下轉化爲VD3。常用維生素E主要爲α生育酚。自然界爲αβγδ的混和物。常用爲α生育酚。能維持生殖器官的正常機能;對機體代謝有良好影響;能增強人的體質和活力;並有強大的抗氧化作用，其中以δ-生育酚抗...
合作平臺；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2004年第4卷第9期；其他