我們吃了太多的鹽

...皇后學院研究人員在新一期《美國心臟病協會雜誌》發表論文說，他們分析了有關中國居民攝入食鹽的大量已發表數據，涉及900名兒童和2.6萬名成年人，結果發現中國居民過去40年中食鹽攝入量一直居高不下，還發現了南北方差...

男人更易患胃癌？

...近將被髮表於《癌症預防雜誌》（CancerPreventionResearch）的論文也描述了雌激素如何保護身體免得胃癌的新細節，這有助於科學家找到針對這種疾病的更佳藥物。醫生們未必會用雌激素來治療男人，但是研究人員相信他們的工作可...

癌症到底能不能傳染？

...，去僞求真：傳言一：2014年11月，根據《CancerCell》發表論文稱，“乳腺癌外泌體”能導致正常細胞變成腫瘤細胞，經過“外泌體”轉化的正常細胞可以在小鼠體內產生腫瘤。癌症可以介由“外泌體”進行傳染。外泌體，50-140nm大...

戒菸後容易發胖？

...《科學》期刊發表美國耶魯大學科學家揚·米納爾的一篇論文，文章藉助實驗鼠發現，香菸中的尼古丁可附着在大腦中控制食慾的神經元細胞上，導致這些細胞變得興奮，過快發出“喫飽”的信號。而戒菸之後，這些神經元細胞...

飲食不規律易導致內臟肥胖

...學研究人員在新一期英國《科學報告》雜誌網絡版上發表論文說，他們推測肝臟內的生物鐘可能由飲食後胰腺分泌的胰島素調節，於是利用大鼠進行了實驗。由於大鼠是夜行動物，研究人員在大鼠適於進食的夜間活動期和白天的...

經常喝茶有助於緩解老人認知能力下降

...學領導的一個國際研究團隊新近在美國《衰老》雜誌發表論文說，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。團隊以36名年齡在60歲以上的人爲研究對象，在2015年至2018年期間收...

蚊子是怎麼找到你的

...比之前更活躍，這表明二氧化碳引發了更大程度的反應。論文作者、華盛頓大學生物學教授傑弗裏·裏費爾說，蚊子的嗅覺可以探測到30米之外的信號，但它們只能看清距離自己約5米左右的物體。裏費爾團隊下一步將測試其他可...

部分大腸癌和乳腺癌可遺傳

...處的統計，大腸癌是新加坡最多人患的癌症，2006年至2010年的大腸癌新病例總數是8206，男性比女性多700人。潘尤熹醫生說，患家族腺瘤息肉病的大腸癌患者爲數較少；患遺傳性非息肉大腸癌的病人，則佔大腸癌總數的5%至10%。他...

甲流緣何鍾情健康人

...一篇發表在2010年12月5日出版的《自然—醫學》雜誌上的論文表明，數以萬計的死亡者可能是被自己的免疫系統殺死的。一些H1N1成年重症患者的肺中充滿了一種叫做C4d的蛋白質（左圖橙色部分）。這種蛋白質通常是幫助機體消滅...

西紅柿爲啥越來越沒味

...一項新研究顯示，爲了使果實色澤均勻而進行的長達幾十年的栽培方式已經摧毀了一種能夠提高西紅柿含糖量的基因。與野生品種相比，人工栽培的西紅柿在成熟前往往更白且色彩更爲均勻從事西紅柿化學成分研究的德國波茨坦...