ACQUITYUPLC-ACQUITYUPLC-TUV測定奶粉和牛奶中三種牛乳清蛋白的含量
...LaBβb-LgBβa-Lg 前言 乳清蛋白是牛奶中的主要蛋白質,乳清蛋白主要包括α-牛乳白蛋白(Bα-Lactalbumin,Bα-La)、β-牛乳球蛋白(Bβ-Lactoglbulin,Bβ-Lg)、蛋白酶-腖和牛血清白蛋白等,前兩者是乳清...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例ACQUITYUPLC-ELSD測定奶粉和牛奶中八種糖的含量
ACQUITYUPLC-ELSD測定奶粉和牛奶中八種糖的含量趙淑軍(沃特世科技有限公司北京實驗室中國)關鍵詞:超高效液相色譜奶粉牛奶Fructose(果糖)Sorbose(山梨糖)Glucose(葡萄糖)Sucrose(蔗糖)Maltose(麥芽糖)Lactose(乳糖)Maltotrios...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例乳糖不耐受以及解決方法的研究動態
【摘要】 牛奶是蛋白質和鈣的良好膳食來源,也是改善居民膳食結構的理想食品,但是由於我國居民乳糖不耐受高發等問題,阻礙了飲奶的推廣。筆者對乳糖不耐受的分型、診斷、發生情況以及目前有關的研究進展進行了綜...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期LC-MS/MS測定牛奶中六種青黴素類抗生素殘留
...的降低爲確保消費者的食品安全,歐盟已規定動物組織和牛奶中上述各種青黴素允許最大殘留量分別爲4~30μg/kg。美國FDA規定牛奶中青黴素類抗生素的安全限2.5~5μg/kg。 目前,對食品中青黴素類抗生素殘留的分析方法仍...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文22.3醫院膳食的種類
...以增進食慾。 ⑥每日供應3餐,總熱量爲9240~10920kJ。蛋白質70~90g。 膳食內容,見表22-1。表22-1普通飯膳食舉例*餐次食物重量(g)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化物(g)熱量(KJ)鈣(mg)鐵(mg)胡蘿蔔素(mg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)抗壞...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學離子色譜法測定鮮奶中的重鉻酸根
...於個別企業存在着向牛奶中添加皮革蛋白粉來提高牛奶中蛋白質的含量,而皮革蛋白粉主要來自制革工廠的邊角廢料,製革邊角廢料中含有大量重鉻酸鉀和重鉻酸鈉,用這種原料生產水解蛋白,重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例高效液相色譜法測定奶製品中三聚氰胺
...元素,一些不法廠商通過添加這種化工原料,提高產品中蛋白質含量。2方法原理:採用HPLC法測定三聚氰胺,成本低,不需要衍生,簡便易行。採用外標法進行定量分析。本方法採用南京科捷LC-600二元高壓梯度,按照國家標準GB/T...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例農業部新規:往牛奶中摻奶粉將得到遏制
農業部復原乳鑑定新標準實施往牛奶中摻奶粉將得到遏制京華時報訊(記者胡笑紅)打着純牛奶的旗號,但是原料卻並非完全是生鮮乳,有的是用奶粉還原,卻不在產品上進行明顯標註,今後這種現象或將得到遏制。從昨天開始...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞40.2甲狀旁腺的功能檢查
...鹽自尿的丟失,可導致細胞外液pH的降低,因此抑制鈣與蛋白質的結合力,使血漿遊離鈣的濃度增加。 (2)通過維生素D3的作用,增加小腸粘膜對鈣的通透性,促進鈣與載體蛋白,即調節鈣蛋白(Calmodulin)的結合,從而加速...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學食品中氯黴素測定方法的應用研究
...素和氯黴素-葡糖苷酸(尿樣中代謝物)。可用於尿樣、牛奶、蛋類和組織樣品(包括蝦、蟹和魚類)中氯黴素的檢測。 1材料與方法 1.1原理根據微滴酶聯免疫原理設計,微孔板包被有綿羊抗兔IGg的固定抗體,加入特異...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第10期